[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 6 Y. u! r, c* @3 H- ^3 K* s
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb- b* ~6 y. D# C
碎豬肉四百五十克
& Z) X4 x* k1 m& c/ M馬蹄肉六粒 www1.tvboxnow.com9 n4 g0 f# D( b' D1 r2 m6 O
冬菇六隻
2 v$ ?1 b3 {! [0 u, d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一
" g: C+ B: V' J% R" o) D青蔥三 條(切粒)
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! Y3 E/ ~9 f( }【調味料】  2 |8 s* q5 o8 b
五香粉二茶匙
+ F4 C. ^6 Z# z( Z) gwww1.tvboxnow.com生粉一茶匙
* @8 L* P* j! s$ V* S1 {* }: Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙
  N6 c- S4 Q$ s" ^0 Z- p+ O公仔箱論壇, l  G2 f8 I* C6 J/ L
【做法】 公仔箱論壇* [9 W7 @3 d0 ^9 d, {; _- _- w! A+ F
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
' e4 H$ E7 Y# ?4 C- C(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 www1.tvboxnow.com: g4 m- k- c0 n  |! c: x+ w
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 & p# m3 n- V0 M- U$ u
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。www1.tvboxnow.com. K3 q$ v/ G9 g' N
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
4 e" b5 h0 E  O8 {! S: m) X(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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