[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
1 J# \! i+ q, z+ v) u# A% N  w鮮腐皮二張
6 n+ {* L: a- {4 X! j: b/ b' X- c5 K公仔箱論壇碎豬肉四百五十克
; s1 z# t6 c: U+ L馬蹄肉六粒 www1.tvboxnow.com% \( T4 k" G7 M" k5 H+ y
冬菇六隻
) c# Q: X2 e0 X4 {$ m1 l6 \9 E& \: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一
6 j- z9 Q) P8 @( Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥三 條(切粒)
3 n  ]% S* v( P' l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ }) ]" J, \. h: @2 F. y
【調味料】  公仔箱論壇0 i" c( y8 i$ H5 ?" y& v2 [4 E
五香粉二茶匙
! q; f: r1 B' D8 z- r$ Q生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( G2 U" g. p, h4 C1 g8 O
魚露二湯匙
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& t) h  U0 G8 C! j6 Ywww1.tvboxnow.com【做法】
" p$ O: T( |( s' v3 a0 Q7 N  i. utvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 www1.tvboxnow.com7 M& d- j! p  D9 _9 }9 y3 `: d7 v
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 www1.tvboxnow.com) X6 W8 D6 j1 x! J3 w  N4 K, I* H( o' F
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 ( K! I* g* D6 v' z) Y  }* r3 G
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
% r0 Z9 C# Y. ^' R0 T9 W(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
' ~2 x' `; \3 D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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