來源：中國經濟網
3 d, `; f) d+ C% w8 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 D+ ^3 l* h, x5 `* hwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" r5 \, X& ?
. w8 }- q# l- x; {5 L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生滋味
4 I+ A [& i6 e+ I9 J# t公仔箱論壇) N8 J( S! O- n7 V! R# u$ X
- x8 A% h6 o5 Q. C5 G
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。( j4 M; i7 M' ^- z3 f
' I/ x; P" M0 y6 ~
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 3 C4 }: S6 n4 C6 Z, q, W8 q
www1.tvboxnow.com4 L! m" X+ { P- I& y; X" a$ |
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
+ K2 w8 ] d" @* i. I$ {- y$ q: m. I$ e! s$ V
# l( @. ^+ t$ _9 m- h6 z* ]MY BLOG
* z: [# a+ X3 E! Stvb now,tvbnow,bttvb
6 u3 M/ ]$ F& m) V+ F( }美食推薦：稻香排骨(圖)
* H& ^8 {9 }2 S) ]6 H1 H( I) R公仔箱論壇( O+ b, y" y% T# K3 a
型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖)
: l1 v1 B0 H2 l( z# H/ `- dwww1.tvboxnow.com9 z; G( W1 x1 U$ d
美食推薦：蝦米椰菜飯(圖)
- i1 ]: ?9 T' N+ M; d; r; f% m A' }0 ]) L# q- }: B
美女廚房：川式麻油雞(圖) |
發表於 2008-8-17 08:49 PM
| 
