「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！tvb now,tvbnow,bttvb+ H: v3 r8 o C* t
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) ~* W) C0 p* L- P& m7 P5 g葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要www1.tvboxnow.com5 c _1 `. z+ g5 p3 T5 w
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
: }. J N/ N& e! _6 _' a不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。, N7 X+ F2 C8 a- W
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深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。
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( l) {4 ?' M" |, D% \; p蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 i7 x( f v
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B0 B5 u7 N' p U; M! z
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除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。www1.tvboxnow.com6 h5 Y* H4 K6 L- R& t- O6 L
4 {5 @, r6 Q Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% I& F$ `5 [8 J
不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！- ^+ m+ W1 m2 R4 U% _$ S& W7 |
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
, {7 k( g& U! u8 W( i【蔬菜類】公仔箱論壇( \; W% S9 i6 \8 l8 R: p) K2 F; U
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
3 U0 V) t+ z5 q0 F6 jtvb now,tvbnow,bttvb【水果類】公仔箱論壇6 d4 [5 ^+ v5 {8 \% _, `, ~$ \
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 `. N$ {/ a0 ?
【根莖類】
% _$ B# |8 ?* p. o. E& ~* ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜、玉米、地瓜等公仔箱論壇2 ^4 z$ N$ Y1 r: f, ]2 n. J f
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9 g1 W6 K3 u5 s( w9 U. W9 M現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 Q) l/ d2 j! R+ U+ @; m& |6 g
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6 H' A5 o$ _( ktvb now,tvbnow,bttvb金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收tvb now,tvbnow,bttvb: k9 _$ v' R5 E6 ~* y
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。
4 @( a, k/ n7 Y/ y+ dwww1.tvboxnow.com建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。公仔箱論壇) r4 N! a" m3 H Q. P! K
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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