天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 www1.tvboxnow.com4 B4 J5 j' z; S! Z9 r+ }% W
4 }/ n3 D7 {, X4 u1 rwww1.tvboxnow.com夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ # W( a# y Y b8 ?/ {
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 公仔箱論壇. A* A0 Z, g9 U, Q0 O4 I& {
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 % b6 N n7 s. E! s" W
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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6 B5 w1 Z% Z: S" j) W1 d& @tvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvb now,tvbnow,bttvb# b% C: O' }1 m+ M
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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# U+ `- ^( ]1 ]: b( P8 F2 ~酸辣湯冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb" U' h6 S3 G# `4 f# X
以下為2～3人份 & k6 f/ S( h3 X% ]1 ?
$ N f% l, b; }冬粉⋯⋯⋯⋯30g % b. ?- @2 k; n* A/ X
雞胸肉⋯⋯⋯80g
7 ?( R1 U3 f- \- e; r* Vwww1.tvboxnow.com蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
. a8 e9 _/ |/ I. g( qwww1.tvboxnow.com酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
7 S# i9 A' g M' S: Q- i) h公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 * X: s# m# t& s5 C3 U3 o
醬油⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇/ p& L; G1 k( x9 V; [: V
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 1 C: C* ? a3 H, P8 z2 }
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc www1.tvboxnow.com0 G$ [2 r! g5 X3 I- q
太白粉水⋯⋯1大匙
8 l n7 j |, r% j公仔箱論壇醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 D& `9 f7 o9 X1 Z0 ~/ |! K
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） www1.tvboxnow.com& r, p7 F$ f6 q6 E5 B) E7 C3 r5 f
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法： 0 z$ ?% X) z1 C; z( l) A
# M; H; d5 i6 y! ]www1.tvboxnow.com（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 . X) A& K8 o, z
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
/ g" I5 Z" c# I8 O+ n" c$ _（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 www1.tvboxnow.com1 K X! R& ~2 p. \! Z% O( L
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注意事項：
& {1 r) p4 p" H+ `公仔箱論壇醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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