天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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- V5 p5 m: a/ w% y, g0 W3 \2 W% \! n你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 公仔箱論壇; f& `! I2 L2 G+ w$ Y% T/ p
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 M m/ B% }+ W
* g6 A! _/ z' {根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, x- L2 c5 x' w0 @
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 E2 N# R( U; U
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d% u5 H0 L: y% p
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酸辣湯冬粉
7 g0 o4 l( [" n7 q; M3 K) Q' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為2～3人份
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& I' E- s D. N& F7 g4 @& {tvb now,tvbnow,bttvb冬粉⋯⋯⋯⋯30g www1.tvboxnow.com' ~7 M: y$ j$ Z
雞胸肉⋯⋯⋯80g
8 F/ V5 n+ I8 d% I" g6 h蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
4 W9 R7 @& o/ h9 h$ f酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 www1.tvboxnow.com! n5 c) f- m4 C' f9 P3 c
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 公仔箱論壇0 U4 g9 x8 z! e; t
醬油⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 z- d& }/ I1 N
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 www1.tvboxnow.com/ L; @3 v( F5 ~" [7 G- T- \# b) z3 R- ^
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
+ {. h; Y: A9 p; u! E& P* I公仔箱論壇太白粉水⋯⋯1大匙 7 P$ C1 k% z( k& W# c8 o3 u) V. q- }
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
# A( H9 u: P7 m6 a9 f雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
$ g. j6 K( B9 \# c' z9 nwww1.tvboxnow.com花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 5 Q( K4 K: w, r5 ]4 s
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作法： www1.tvboxnow.com k' R4 U5 R+ ?
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 公仔箱論壇0 s$ o7 r) W7 y6 L) w
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
; K7 v) l n- s Wwww1.tvboxnow.com（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 www1.tvboxnow.com& s8 f5 b$ _: T8 R1 T
9 t( O' R6 m( W, X% M注意事項： 公仔箱論壇4 Q! v# B* s3 m2 u
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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