天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 7 Q0 y8 D. p: r3 U& C7 Y2 E e0 a
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ www1.tvboxnow.com2 z$ P$ w' R0 y/ i C* L/ b: x
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 www1.tvboxnow.com* @, \! |# L1 ~/ P
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! c+ n) o# i+ z7 o6 f3 E4 n4 b
以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ j, ] w! D8 a0 D! n
* k A( S% Q+ K公仔箱論壇冬粉⋯⋯⋯⋯30g
: V# Q) ^; A# e% u2 @# I' U雞胸肉⋯⋯⋯80g
& U3 C+ f) K9 k' b& Zwww1.tvboxnow.com蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 www1.tvboxnow.com2 \3 a3 V7 b, U0 H9 g# x$ A
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
# [" r* k8 @' W. w$ |, P公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
! x1 k2 A _( c! ~% s& {: l' d公仔箱論壇醬油⋯⋯⋯⋯少許
0 x: ^2 `7 Z4 L2 G' o B鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 0 D; V/ q# m: c) \8 a" }
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
, b8 f! |3 T5 W/ ~& v太白粉水⋯⋯1大匙
3 a* c. u* g* s. z+ g* ?8 x醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
0 M! Q* Y, K, E6 o/ p+ K$ R雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
, z; J7 P/ `' f# Z) y公仔箱論壇花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 tvb now,tvbnow,bttvb% z- P4 `+ X) O0 W* b( H7 m
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作法：
/ X& e' u B$ swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! V1 W% Q& I! d/ v+ M7 N; C
（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 : t% \+ q/ ^2 E; k+ V1 j" `
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 Z; s7 W! \$ n
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 公仔箱論壇6 ^7 b2 h$ ?( e. E3 c+ I$ p* H
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注意事項：
3 b. u D2 x* [tvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 www1.tvboxnow.com- b0 g) R# \# `! C/ g* x \) `
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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