玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。 * A5 R$ }8 x4 [) \1 _. x4 }4 h
! z$ f/ C& k, {& m2 N9 z/ `) x低熱量、低碳水化合物、高纖維 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 T/ ]4 M# F1 l. P% x& V3 O
tvb now,tvbnow,bttvb% Z" I S8 ?, L `! e
半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。
# j' u& _5 k: C! b# \+ o6 Q. Xwww1.tvboxnow.com
4 n; D r/ p: I' jtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。 公仔箱論壇+ n; R2 t3 k: H5 l+ `; T
www1.tvboxnow.com. F$ A0 X* Z5 t& ^# O) [+ `
多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍 + o4 v7 N1 N9 |1 ?+ @4 z
1 ?' q1 ~; E% m3 z! [/ X8 Mwww1.tvboxnow.com玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。
! [: C4 N0 s+ b% ^9 Z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" m3 Q9 b" n
助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心
" Y0 V5 V) d4 M8 w/ n# A! Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* e3 d2 u" k) iwww1.tvboxnow.com另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; A1 d) k( s4 I Q
4 P& L& h% a6 h: b# a3 \公仔箱論壇《油醋玉米筍》
& W7 c5 I$ F9 R) r" X4 y2 v
! M# m3 o4 V7 E) x2 h0 M. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
" T) U* a4 c! w2 @) O5 z公仔箱論壇玉米筍 200克
6 `3 G% F' I/ ]9 i) \! ^紅色、紅色甜椒 各20克 / T1 I; Y4 G6 U) L+ l) j) r
烏醋 1/2小匙 * \# @7 G0 W1 N+ ~# s- Q
蒜末 1/2小匙
" K: L- Z/ w4 w6 ]3 Dwww1.tvboxnow.com辣椒末 1/2小匙
6 o/ O, D0 e0 Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( V7 K( i/ Z6 P d* W
橄欖油 1/2大匙
% }% R- T! O. i/ W/ k* \公仔箱論壇9 Q1 n; ]5 {" I& S1 U( |
作法： www1.tvboxnow.com9 M4 L. P/ |) j0 k6 N, _
, p6 ]7 U9 g3 P9 v& n7 e9 Y7 n* o1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! `$ T) Z8 R0 J
2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。 * K" P0 c+ p' |: v( l8 N
3 將各項調味料混勻。
y, m0 N. _! h, ?& ]) ~公仔箱論壇4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。
( ]: R" d0 C) `) E- z' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 @ v9 v' X; K1 ?. J s2 q% a
(轉載早安健康之文章) |
發表於 2018-5-3 02:06 PM
| 
