[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  q5 p6 m. J; D- Q
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
& ^5 S6 Z, y( @2 Q5 X                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
5 s% w9 _4 [7 J                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙* a& n2 q. N- x& _8 I3 K
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙4 n5 f6 J$ E) A/ `$ O# F
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# D6 V! o0 b  J: w
                                                                  開水                     1湯匙
8 G+ Q4 L7 t+ N4 }" B調味：        生抽        1湯匙                        
; |( h8 p+ [+ x% A  `% k3 T, ntvb now,tvbnow,bttvb(麵)            麻油        1茶匙                        www1.tvboxnow.com% b$ u0 [& r- M' K! D( d
==================================================                                        公仔箱論壇. F. o7 f. ?( B  b
製法：                                        www1.tvboxnow.com% i' ^. O1 a2 s! G9 L9 X1 {
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
5 I$ w0 G# F/ J' Z2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 m7 b' ^1 Z! ?2 |& Z
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        7 X. N: t. A- _  ?
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        公仔箱論壇8 E2 C! q5 b" y5 P( E: R' `; a
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
! d2 O$ F1 S) r+ D  ?  z
) `+ S3 @+ d7 E