[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙9 N# f1 |2 i  u1 r& r, S
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
9 J+ b0 U+ B0 S& ]$ ?9 K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
/ C( m% T" G2 D5 Q1 A9 q                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
8 S. q* ~0 a& T2 l- `                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
+ Y$ T) D8 Z& N' A! d% F# G公仔箱論壇                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
" G9 q! h( }; ftvb now,tvbnow,bttvb                                                                  開水                     1湯匙% e' \) Y# V" }0 f
調味：        生抽        1湯匙                        
8 Y8 L* x2 \: R' v8 W  K: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                        * S: C/ _# h. ~: M/ J, m4 K  Z
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製法：                                        . V, j2 R8 l; r- l
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
9 O; X3 P2 {' g2 |) e0 q+ Jwww1.tvboxnow.com2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        9 i  N8 i& n. o% V
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
4 f' y) D3 l* o/ @2 wwww1.tvboxnow.com4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
( ?5 y% ^5 F' |: j/ R: t7 q5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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