[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
% n$ ]2 h# t# O" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇9 }2 g" Z& i" \2 Z: k
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
( V0 h& \: N8 k- jtvb now,tvbnow,bttvb                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
% ~% ^7 e' |' U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
' v. a+ E  _& h# x+ q* |6 S# Q                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙) G7 I% C) Q7 N9 `( _* X5 f. m
                                                                  開水                     1湯匙公仔箱論壇9 f$ ]5 I$ Q. t
調味：        生抽        1湯匙                        
  X* a- A4 u! w; {(麵)            麻油        1茶匙                        . Q3 @/ K6 D% ~2 X
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製法：                                        公仔箱論壇* S0 K' l6 L; ~/ B' L8 A  D4 n
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇/ J8 i) {, q; G. W5 v6 q+ K0 U
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
# N7 V2 [1 _/ {' \: `4 Y- \. y1 hwww1.tvboxnow.com3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
( q# F! w" R+ Q, C  N( ktvb now,tvbnow,bttvb4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        , k$ @' i" O8 }1 U8 m
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇6 E$ \- c9 R/ D; H) N  E" F

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