[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
6 Y6 a5 g) L5 `" _! _0 j                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
. a+ s; d: o/ R( ttvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙7 V5 V1 ^4 r7 V) l- q2 ~/ M' M1 s7 R
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 v$ b3 a: {' M
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙; M( ~/ }  @3 K5 o; m
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; ^. z6 [* d. Y! |) T7 \& Y
                                                                  開水                     1湯匙
' E& F6 Y/ |% i2 m& B8 s6 _調味：        生抽        1湯匙                        
6 h% u6 v" L; s2 B5 x. V- E/ A' \www1.tvboxnow.com(麵)            麻油        1茶匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, H( P. z- e% o/ a! P
==================================================                                        - v. T" L1 L" u+ b6 Z/ D
製法：                                       
+ [3 _) B2 L& e' b) k  |/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
" k7 o3 V+ T& J8 W9 _! ~+ r5 o1 R2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
" g1 G( u( r: |, B' O. t+ |& W3 D* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
$ t* f. Y$ {8 L* O/ Z) \; [2 \4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 V. q/ y, o" y
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇3 \/ I/ @1 x5 p* @# x. q, ]/ a

9 P4 m( P8 f& l* q+ n4 p