材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，tvb now,tvbnow,bttvb. K! K7 F" z8 H* I: r
/ r4 c; `! l: L) m; b特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.www1.tvboxnow.com8 `2 N' o5 A c. x9 ?
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用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。
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烹飪方法；
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1 g' \% H- T+ k3 D; I" e公仔箱論壇1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。
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( P! _, e! V. V" e# `tvb now,tvbnow,bttvb2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% K. s v* Z0 y5 C) [; N
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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