外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 公仔箱論壇8 [& z1 ?; T8 ~, | Q0 ?9 F1 h
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每天都要攝取優良蛋白質1 }2 A" b8 k- g. _2 ?1 K" J' ^+ }7 ^8 ^* z
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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& e" s3 `8 S# o- @" A◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
: r9 y3 w8 A4 M) F& _◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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( t; _* N1 ?0 x/ @7 R# b4 u, M8 t- h公仔箱論壇另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
) `( ~; W* v# R7 d: O# `3 u, v0 u- ktvb now,tvbnow,bttvb◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 5 O2 T9 m# ~# K0 s( q' h0 c4 o( ?7 U
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
- v) O8 e; L' f- p7 r0 e◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 公仔箱論壇4 \7 k; q/ v# Z% w$ D5 Q7 g
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 c9 f5 H. B, j. s; Y
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
! G, b/ z* T9 z( p7 R8 A公仔箱論壇◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 ! Q6 A6 S; h* k/ X
6 T) g6 U* v2 Z% @" z+ \8 z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb《南瓜牛奶》 ( F- R% a$ B# M/ V
南瓜⋯⋯80g 公仔箱論壇* k+ c: Z6 D) |+ h8 B% A/ ^, l+ ~
牛奶⋯⋯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! I1 _" T7 @( @
奇亞籽⋯⋯1大匙
; t ^0 I* I o7 p炒芝麻⋯⋯1大匙 " c M' ?3 P- R- j
橄欖油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 s: t2 Q8 B" A d* ^
熱水⋯⋯150ml
1 {/ _' X. Y2 ^$ q5 `# |（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇9 A) n" P* i! D* y+ Y% V
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 J9 I- E6 a" p* a
8 _+ b; G+ H" i, R8 {! K$ Q- Y$ jwww1.tvboxnow.com《蘋果蘿蔔蔬果汁》
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) U' s( t5 v) F% f( P3 ]# g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔⋯⋯100g www1.tvboxnow.com' w$ ?. X* V; l8 s3 @* F4 r
芹菜⋯⋯1根 tvb now,tvbnow,bttvb, ` p% [( h p8 m- t. V; e# a
小松菜⋯⋯2株
5 u+ G6 |1 Q, K4 M6 V4 ^6 ?www1.tvboxnow.com荏胡麻油⋯⋯1大匙 ; H6 r. W9 t9 J4 t. d
水⋯⋯150ml 公仔箱論壇1 @% z2 D4 C. Z( S) e0 z! P7 `. e
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j A8 s5 L( H
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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