批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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: K6 S- ?2 b& I3 w7 A雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇2 E7 C" A- A! E
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
& Z3 M2 [* \7 d% O9 `# H- w9 nwww1.tvboxnow.com平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
2 W9 @: O3 ^4 |8 s. O' o8 O店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。www1.tvboxnow.com0 J6 @ G; ^' |6 v* l$ i5 {) G
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
* ]5 ~* n/ L/ X: @( Y% _魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，8 r$ U% w9 u' ~4 J$ d* [
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！7 Z5 ?3 h3 {* Q4 r' ^# o& p
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、www1.tvboxnow.com5 X9 ?. y2 K, E/ R
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
# X. T' Q% d- n9 Q: Nwww1.tvboxnow.com細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，7 ^5 l) s* x" K) x4 f
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，) }- f1 i, @7 `3 j( a/ g- P
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ _, R- V$ H0 d$ T, D4 N2 ]
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- N+ r9 l! q3 z; `' S7 ]
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》6 [! I% s B% w. `# F1 I
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇+ P) v$ k+ H6 }9 c- z0 \6 A
主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 y: d% A; o6 P
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹4 K' e" d9 L& _' f b
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，www1.tvboxnow.com$ G6 K5 A3 P; ]. q7 C2 ]+ h% ^! ^
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
5 D( j; n( g) ?+ c: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
* C; h& L7 M- [* ptvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
" C# H) B: _- q/ K* Twww1.tvboxnow.com吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。; U1 I* c# V( G- {$ T
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
# F4 B& m/ U! F; j) _) j喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
$ q7 [- _% _( J# f0 p+ V" ]" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
* G% q9 K0 W. A" Z0 @4 A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食tvb now,tvbnow,bttvb- @" Q- z$ i5 A- q
地址：北角電氣道80至86號
: M8 e$ v) w: ]) l公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
( } b) u J3 ?/ [# W& u @www1.tvboxnow.com 查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 u8 c; f2 U3 I! }3 g
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Info（b）金凱鮮庭2 d) H3 [3 x* e: N& s
地址：北角炮台山麥連街
4 l; e* e7 [$ F2 {( Q" M 寶榮大廈地下I鋪www1.tvboxnow.com8 F, q9 m1 M. Z" v
查詢：2806 2660
4 ?7 W- P7 n( ~8 m8 c9 X, ctvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' Y; s! H, l( ~) v% I# j
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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% P9 [& Q# q# A) f Bwww1.tvboxnow.com煲仔翅 $29(a)www1.tvboxnow.com0 N: l R* H! r( B) F4 n& J# D# V p
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
: y4 U9 g# E4 K6 v3 C& t1 H8 r- jwww1.tvboxnow.com外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。9 s- s6 D3 k/ D% Q- |2 F& T3 L
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3 h: Y1 ?2 [! V: e" ^0 r+ t; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 m) R- m R+ z2 a+ J$ X) Z8 G
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
! d. |( O( _* d9 y1 D5 V5 ztvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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1 {& G. s# T8 R8 B; qtvb now,tvbnow,bttvb
: c9 Z+ Q, e6 s; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( L2 Q* ~* S( F9 ]4 P& @, y& P
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8 Y- q6 c+ j3 k. X& b) _特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
5 T+ ]9 C& Y4 u. Y9 c7 Ftvb now,tvbnow,bttvb足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇* x2 y+ T" n) A% H; x) | B" T
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
- t% {6 |/ [8 P3 l$ _% f. @8 X用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇$ V1 u' c7 P" |2 p! ]4 e
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法國麵包蟹
4 C- y2 t2 D- c! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）4 W( d$ ?$ j" a! c9 ?
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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