批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
4 l* l8 B$ i3 o' T; r4 otvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
' A* K7 @8 V! l3 b |2 G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
- Q( |; J1 n* v" S- W6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
& L X. n) s2 K' J7 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，1 @: P k9 j9 u# I, O( m
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，0 J" k! `' H5 J5 |6 f, u( U
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: R6 z4 F! t( x/ Q' ^. o
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
3 ^3 N& N) F7 f: e" ^8 G咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
/ r! W3 @7 @; p9 u0 T/ Ewww1.tvboxnow.com細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
5 ^8 u" e) {5 L6 x9 z' w因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，" W$ l5 X; H9 ?* r1 v$ { R2 E5 x
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
( N8 H, n I. i2 K" }www1.tvboxnow.com在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
/ |! g% a" E- p5 V2 H1 ktvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb2 U- g, d9 B* E" y" C2 `) s
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
2 h1 x, M- _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! C* c5 p( v% f* N0 b
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
. ?. ^" p7 E: c5 _tvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
7 Y/ f b* A5 u公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加, q `( z+ T1 s- I$ r' R
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
& v* a9 R* l5 |& _3 ^- k6 [做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb( X. T$ a1 w& C- x2 U; j' ~
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
1 P# z7 T+ s' c. p* ?公仔箱論壇喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
' f$ z ?+ s' M* [" d5 J- Kwww1.tvboxnow.com喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 b( C* W$ |3 r4 X
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
5 _7 P: g( C6 i4 X1 d Info（a）真材實料美食
5 @3 y8 X7 X/ X% f, V/ htvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號
6 {$ }+ ?* U$ M' V0 o1 X+ Gwww1.tvboxnow.com 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb" b8 X8 O, Z& G* S9 C: _
查詢：2807 2121公仔箱論壇, \5 c! a; r- e4 ]) k/ x
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Info（b）金凱鮮庭2 G. O; A1 m% |# Q0 B% t
地址：北角炮台山麥連街
: C2 b5 H: r5 b 寶榮大廈地下I鋪$ D/ B/ i, y( n- L
查詢：2806 2660
1 Q- b5 s6 \7 @1 a! Q& ]4 [www1.tvboxnow.com, @5 C5 a {. d' I# i2 |1 y
# e6 k. ~- ]' |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ }; l* t J+ y! e4 d) \; U& j
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+ K: J& u* |, S0 X. [2 `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。www1.tvboxnow.com6 s' H+ B6 m, V( U3 |& N; @# `
. `* T: r, E8 f! Z公仔箱論壇煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 `8 a9 l/ _4 ^7 ]
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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0 \$ D' L U# @+ p, Rwww1.tvboxnow.com澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
+ f; S" X4 I" q" {5 v6 X外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
: _+ k2 o+ N7 @$ S! i公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& J: p* w: l' v4 p `0 a6 o
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb! e6 R2 @/ e8 G9 c8 {* X
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。, V$ E5 x V1 Y! M
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
) w: O; Z$ P7 ]3 owww1.tvboxnow.com用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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" T4 e e5 i. x+ K# x U; G rtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹
d) M) E# s8 h4 {8 v# V& X公仔箱論壇$168起/隻（b）
. c$ f) h( |3 A |0 Cwww1.tvboxnow.com蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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