在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
- N6 F2 m4 a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味tvb now,tvbnow,bttvb; `) R6 l& l/ l2 Q6 |5 |
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過好之後的豬蹄盛起
+ v* B6 P( O M" q3 N5 h放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
0 o5 W; a, [ B5 Dwww1.tvboxnow.com醃制三十分鐘
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三十分鐘後，起油鍋www1.tvboxnow.com1 _0 S, |: v/ n, G c' z
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
2 R7 z6 }6 ]5 \www1.tvboxnow.com將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸2 B; o% g, o' m6 M# O/ ?4 R
至顏色呈金黃色
' O7 z5 W1 B( l+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）公仔箱論壇' u+ c0 Q# I1 j2 ?$ `
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& B' [! H3 m. h9 ^' V炸的時候最好是小火
+ A# b6 m: ^" W4 Y, b& D3 Q" ~/ u公仔箱論壇因為第一次做這個，掌握不了火候
* X( f* D& Q* _' N2 Z所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb7 o* I$ I. w0 [: G3 k8 r" C
不過大體還好 ^_^
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6 A7 g2 N6 \) M6 O* {# ] S3 C就著剛才剩下的油
, H7 i8 p3 Q- P: z: \! k可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）$ y( q c5 L+ o' m6 {
朝著一個方向攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 I1 B9 o$ u0 E! u% @
使白糖充分融化，成稠狀
: N3 G( h8 m, a2 a' ?0 ]( B1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: K& y2 ^) I# g1 h- L# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬好糖之後tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 @: `8 H1 J( i8 o
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中www1.tvboxnow.com' A. l" K6 P5 a) h, c6 h0 c
大火煮沸，加入鹽和冰糖
3 ^8 I1 m6 s: x再轉小火，直至水幹即可公仔箱論壇2 ^# w$ I) s0 {3 M
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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