在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
3 [/ G6 G! O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味公仔箱論壇, b2 d: ?( ]2 R0 T
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過好之後的豬蹄盛起tvb now,tvbnow,bttvb' N5 c# f4 l4 O. j6 v( r6 e& A
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
# A6 e4 U) e2 k! I8 y6 {醃制三十分鐘
8 ^3 R& N4 ?3 n6 U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' T/ ^$ w4 m0 f7 O( @0 R; m
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三十分鐘後，起油鍋
7 I) D( Y& c1 v油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
9 C4 }9 b2 F" Y* r2 [8 t將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
4 A- ` T' B+ ywww1.tvboxnow.com至顏色呈金黃色
3 }+ y7 Z. J$ J- v) Pwww1.tvboxnow.com（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 V* z6 p, d0 H/ x
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. `' l+ P; g$ l5 j公仔箱論壇炸的時候最好是小火
7 w9 M+ e r% btvb now,tvbnow,bttvb因為第一次做這個，掌握不了火候/ i8 ^% T: z9 T
所以豬蹄的皮有些焦黃了
t/ h$ P% O3 w+ {4 v, u' A- jtvb now,tvbnow,bttvb不過大體還好 ^_^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) N3 i: w) x. D
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4 l5 Z- R# R+ [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 j+ n, G# W3 Z7 j: P2 z
就著剛才剩下的油tvb now,tvbnow,bttvb( W. |; T: e/ A: P3 p- l- X
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
+ y! T- l7 ?) s朝著一個方向攪拌
* j( Y9 i/ ?& d) r6 H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使白糖充分融化，成稠狀
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6 t' t1 a! @7 u5 Y' @1 F0 s1 q9 ?公仔箱論壇熬好糖之後公仔箱論壇$ d& ?/ B, l7 v9 m) N% k
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
8 A$ J) W7 x7 f! w2 d! {大火煮沸，加入鹽和冰糖
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成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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