材料： 4 @5 k" @% g3 Q) t; t/ l
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 3 f( j' [- v% |* {3 r
公仔箱論壇+ g5 Z1 x3 B. z9 i
配菜：
- l8 h. W; T* k& V. v( E公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆 公仔箱論壇, [7 O' X5 [5 P" ^0 T4 E; k
/ x6 i+ R! |! u" }8 f" d. s+ V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
$ E; s( W* f- b5 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇3 A! k" U' u( E
迷迭香(切碎).......4片 * X' u0 x4 l. u" x1 C8 V* c |
胡椒粉..............1湯匙 www1.tvboxnow.com! S# T* k7 E! N, i2 V2 s* D
鹽...................1又1/2湯匙
% C. N5 I& L* v$ l/ Q L橄欖油..............1/2杯
7 E! Q1 s1 I7 b$ S公仔箱論壇公仔箱論壇& x( f2 |: X- P) y0 G
鮮香葉蒜汁：
/ d i" k2 J- r4 m# T3 l蒜頭(剁碎)..........4粒
5 M4 ^ e( P6 b* j3 {- s9 bwww1.tvboxnow.com迷迭香(剁碎).......4片 www1.tvboxnow.com) ]7 i& h2 h2 u1 n1 E
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 公仔箱論壇; S" v5 K- g+ U2 _( U0 c
麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇. g a J2 k9 s+ w
牛肉清湯............3/4杯
. h5 `7 ]" N3 N5 s公仔箱論壇
: h- _# h& Q8 i* k公仔箱論壇做法： ( T! ?( @* p8 ^
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
$ ?6 K) c3 r2 v: `, r5 p- P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改: Y' X6 b: l' e
用中慢火煎熟，盛碟
: L( T4 P4 h, R; d3 \3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 % z2 Q6 y! h( n( d: i
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
發表於 2006-12-11 07:37 PM
|