材料：
+ [' @( p" }. c" ^5 \% t9 g$ y0 n9 R公仔箱論壇加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! V( x- O% Q! i9 Y. J' e# S9 e
5 }4 l: Z7 d5 c/ q配菜：
) N: k/ ?0 s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
+ c3 A" [% `' A1 |+ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).........8粒 www1.tvboxnow.com8 d6 v; A- [) g7 q5 L; a
迷迭香(切碎).......4片 : K: w) U0 u3 }0 [+ ~9 l
胡椒粉..............1湯匙
! _% s+ `" _7 I3 n3 c: R鹽...................1又1/2湯匙 # P9 Z. u, R# D
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁：
2 T2 B2 ~% U1 h0 C公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒 k( F/ J: A8 H, a$ {4 s4 q
迷迭香(剁碎).......4片 5 @; s a; H3 w1 i1 e+ U
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 www1.tvboxnow.com5 E" {8 w" P* t9 ]& k9 o' b
麵粉.................1湯匙 + ]' x# Z( h. y" I) }5 Z1 Y& V
牛肉清湯............3/4杯 * w/ B7 Z& {9 h8 @8 K: a
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb- w9 H+ }* p) O' O# t
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 www1.tvboxnow.com; D+ L3 T5 X! f0 }$ P
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改4 O2 M* D: c! E% |+ Y
用中慢火煎熟，盛碟
& V5 l7 p( b, J, Jwww1.tvboxnow.com3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb. \5 u4 t9 v7 K+ U
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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