材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ e5 ^! z r8 ^# x
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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" Z0 i" g$ K" T' h7 k1 T2 l公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 l# i8 M" |# L6 ?8 n: N4 Z. w
鹽1/2大匙
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做法：+ o6 S( p" d" y
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散/ G5 s, i& ^% N$ b& M9 T
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
& D4 J9 X3 u+ R4 Q* m3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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