材料：www1.tvboxnow.com/ j8 l; g8 P2 p( X
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
# e h' ~+ N$ e# X
0 B3 Z3 i4 h; V9 K n0 ^公仔箱論壇調味料：0 L v M2 U# W$ W: ]3 s0 W( y
鹽1/2大匙
, H4 u2 {3 d. A0 j公仔箱論壇
2 n" X7 W& W- K做法：
+ C0 z) W9 W/ e mwww1.tvboxnow.com1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
. u O$ b3 z6 A4 a" Atvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開( ^0 x& r* K* h, h& @- N+ Z
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
| 
