材 料：3 V" v( }0 |: d* l, a0 Y0 k
火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇0 x, F- z$ |1 y5 T) ~ }
邊吐司 1條
$ o. f( [& J1 V' A肝 1又1/2kg
& T8 C* E% J) E$ h雞胗 1又1/2kg. E( z; N2 |) @8 z _. I
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）www1.tvboxnow.com$ u2 I3 v- k$ A9 K, p5 G
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）7 w9 g6 X1 H' k8 Q% F
栗子 適量7 P! [0 a! ?* Q4 a6 d7 E
蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb: [6 x% b9 j6 [3 r' q
紅苺醬 苺醬 適量www1.tvboxnow.com2 l5 p, j! L0 m3 [' a3 {
gilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# ]) R! U1 [4 ^9 R2 U' [
6 O6 }( [+ Y6 i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& }/ s: u& y) V4 s1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
0 t4 y D* R- {% W& o7 N1 { NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
/ S! s. q j1 ] Otvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
, V8 R8 W& ~* Z4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 ?) C# R4 P# j7 D" h
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
2 c% S) |" o# f+ O. ?( Atvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
. _1 Y) p6 G7 S5 j6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; }1 o$ P! O5 e
www1.tvboxnow.com) M$ u6 w l% s. ~
: R6 |1 J5 d6 h, o, V
紅苺醬
0 n. M" x* l# j
9 w/ e4 c- A7 g* i: \) E材 料：
, d; f5 {+ i, f; P) o3 r8 @公仔箱論壇新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb% ]: A# z5 B9 ?2 h
肉桂棒 1條www1.tvboxnow.com; J! W L$ d; l0 w/ A% p/ q
紅糖 適量www1.tvboxnow.com+ \" Y) P R3 r' B
100%柳汀汁 適量9 a5 z" ?- d6 u' u$ P
/ u9 d0 J& `3 T0 \
做法：
, R8 u; l+ G+ e5 r9 f `) lwww1.tvboxnow.com1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' h3 E% L/ d4 z
2.冷卻後即可裝盤。
% J0 y: A ~1 j1 E% L6 @& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
5 ^8 I. N( n9 t) ~& V$ |9 s( x公仔箱論壇
( |% G( a. m7 \9 q
! G8 v0 p8 R5 \* I. p K公仔箱論壇Gilbet醬公仔箱論壇% L. E+ B: `. X7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 |0 ^: Z" \& l! w; a3 _8 u7 ]
材 料：
" i: B/ d* d, {+ m5 l' v火雞骨 1大塊
! Q! t$ |9 b2 T/ `0 f洋蔥 200g
1 j2 F& ~6 J2 ?; G公仔箱論壇大蒜 200g( F1 d1 {: ~$ F% W# Y% P
西芹 200gwww1.tvboxnow.com) q( w* Z# x+ T0 J9 t3 Q9 V2 h
蕃茄 200gwww1.tvboxnow.com- a7 w$ H3 h8 v7 E
百里香 少許
* X4 w- Q4 ]1 poregano葉 少許
* X1 A3 w( u' @ V$ N! G3 H' e) A& a公仔箱論壇月桂葉 少許
& S" k! M9 J. d6 R4 Z) f雞高湯 適量
7 |' u, ?/ T" a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗丁 200gwww1.tvboxnow.com- ~7 z9 q( k' G% w# K
胡椒鹽 少許
# M4 i& q% X, g1 B+ R! C2 S# g公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) A- v1 p6 U: j: y0 [& h; r
做法：
: Z. `' l+ }; c; A% x. c, l+ I3 P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
& e4 q. u b# I+ Z% B S* h A2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 v# F& i: b8 M1 }! b* K5 a
: W* h# g5 g$ `公仔箱論壇5 g8 t+ c$ G7 \/ A N* p
# s' j) e' _# e: G5 E2 H' R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P" E/ E4 l% Bwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
