【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r; S$ A# H8 }7 K
& |7 H: L9 B4 N$ U, I公仔箱論壇雞腿 2支 4 _ m' a1 T( M- J6 p8 O
洋蔥 55公克 ( g% W! b/ `( y- `* k
秋葵 30公克
. G& A7 {6 D0 M, {5 `. j! q; ~& _蔥段 35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: t5 i* J: Z* G; Y) f
胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇5 \) q/ u$ t3 G, g: J
【調 味 料】 - S: R, ? M- Y0 h
/ l" \5 b! H% j a+ g6 N. x, c紅麴 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 j' P" ~. W o& C6 P7 _
糖 5公克
( |. p6 y( ~$ x& Wwww1.tvboxnow.com香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# c1 s# d2 E6 K, w
鹽 2公克 $ q7 j2 ~; q" j2 b; M& _) { G& k
紹興酒 35㏄
5 {' `( R9 P# L7 d2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc / d1 p! D2 |& g! P
【做 法】 www1.tvboxnow.com, R/ q! t) w+ M& y1 r
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。www1.tvboxnow.com) Y; m* U( p4 C5 @4 G) |5 B
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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& Y- L1 d* O( k Y" r) y& q! t4 H3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. X7 y% T1 o$ m1 R7 g# p
3 l% o+ _5 o+ j+ e4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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