【材 料】
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9 l# B9 }& g% k5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
# r4 m9 Z8 o8 @+ ^& u$ T! [公仔箱論壇洋蔥 55公克
/ h# M9 m6 `2 S/ Q, ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克 9 D4 v T6 o( H$ f' d% j* n- n# J
蔥段 35公克
, i, c+ \, Z- T5 K+ f9 \ W公仔箱論壇胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R3 {5 y5 W3 q# i+ @
【調 味 料】
( l# t# z8 w; K/ |公仔箱論壇
" Q6 x/ o0 A0 {1 T1 J9 b% [公仔箱論壇紅麴 45公克
, [" R% b. V( y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 ) Z# q* E; d) c* s
香油 5㏄ ! R$ P& d: {$ }# t
鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. j8 n2 L& b3 R3 s& _ x
紹興酒 35㏄ : T% t) w+ \9 Z. R5 A: i7 V
清高湯 50cc
* m3 ~, W( G# I9 V: _: ~. Z1 q【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇& X1 ^' `/ Z. e2 T
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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9 @. a8 a: b [ o8 d$ G4 O0 k. \公仔箱論壇3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4 v* _: }! i' D4 U- L& |1 iwww1.tvboxnow.com4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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