【材 料】
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雞腿 2支
9 h6 F) c+ L+ e* k& e7 a9 a0 Twww1.tvboxnow.com洋蔥 55公克
! I6 r. q) U( ^; }www1.tvboxnow.com秋葵 30公克
7 k* X2 h6 W, e/ ]公仔箱論壇蔥段 35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' f B- g A0 A1 y0 y& T( g7 h
胡蘿蔔片 25公克
4 F1 e& w( X: d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 www1.tvboxnow.com/ C6 T5 e) _% @- t# Z5 L/ ? X
4 E9 W9 S: c O9 jtvb now,tvbnow,bttvb紅麴 45公克 www1.tvboxnow.com; |6 E8 Y' W. m+ z V: O
糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* T5 `9 y% k6 C5 R7 Z- e( H$ l6 t
香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 X5 I* l& p
鹽 2公克
2 @! s$ `7 f f7 X" G8 x! N. Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 35㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& G/ J% a' F' G- T2 x) o; J
清高湯 50cc
( ]0 a1 I' t: mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 Z, k9 k: @! @8 W! ]0 Y" bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& V9 ` I) L6 a9 f. \
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ G1 ]! G/ }2 c& [( v2 s. s9 P
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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9 t2 e1 N) c) o& m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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; q9 d( O3 D3 ~* h4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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