材料：7 r8 a" o( `6 c
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猪肉大约两百克! C4 J8 l7 E7 P2 [$ I( D
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
: H( }* A* d! htvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点tvb now,tvbnow,bttvb& K- [0 x/ K1 |1 n; Y
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
5 N3 s6 \$ r% _9 X料酒、胡椒粉、盐适量www1.tvboxnow.com! G0 U) `# F7 @& n) b+ y" w) V
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做法：
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/ j6 y0 ^: w) ]! X" o/ y/ rwww1.tvboxnow.com1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
- R+ {6 ]+ @/ a2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
, J( k4 C D; [6 E+ {& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌/ E3 k) j8 ~6 M# w
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。公仔箱論壇% u, X- v- i4 K. u, |. Q, Z
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
! w! C, W2 @9 [tvb now,tvbnow,bttvb6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
; v) L2 m$ k8 B6 Nwww1.tvboxnow.com7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
3 `1 O. Y2 w9 A+ G- c8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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