先看看材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 R" o" U9 E+ J: A
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。( r' w; D; }" l+ B8 X
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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( a0 s [. C" w7 P! T公仔箱論壇锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) M) k6 u( R, y4 a8 `3 {; |
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. F, r9 Q/ S% u锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒( i. d5 Y' Q2 t; Z7 X
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。www1.tvboxnow.com* F' W; n0 h3 h* J0 G- o4 T
, M/ Z- @' |8 b6 Htvb now,tvbnow,bttvb然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。www1.tvboxnow.com$ H3 Z4 }9 o' O4 B. B2 g# J
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成品：公仔箱論壇0 ^! R$ h& g$ q& L' h; y
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) Q/ `( \! X; p( _9 O& M% D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱' P6 T' Z3 m( T& b/ W: n9 q2 H, z
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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