提到人體維持健康所需的營養素，大部分的人第一個想到的都不會是鉀。但事實上，鉀對人體機能的維持非常重要！鉀攝取不足，可能引起抽筋、疲勞衰弱，甚至是高血壓。在富含鉀的食物中，最為人所知的就是香蕉了，但事實上，有些天然食物的鉀含量可是比香蕉還高！ 5 C. C. T8 C9 C
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鉀具有抵消鈉的作用，能夠排除體內多餘鹽分、擴張血管、降低血壓，並幫助控制體內液體、保持肌肉順利運作。另外，《臨床美國腎臟學會期刊》刊登的一項新研究指出，攝取足夠的鉀可能甚至保護人免於心臟病和腎臟病。雖然研究者聚焦於第二型糖尿病患者，但約翰·霍普金斯大學醫學院藥學教授Pete Miller認為，這些研究發現也能被合理推測，和未罹患糖尿病的人有關。
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4 C$ Q5 y3 C% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，壞消息是，很少人真的吃夠鉀。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鉀攝取量為3510毫克，美國「膳食營養素參考攝取量」則建議每天攝取4700毫克的鉀，但大多數的人每天只吃到建議量的一半。 公仔箱論壇3 ^0 p' k6 ^2 Y/ U& H, B, m7 k
- K! `* \; |) ]% ?+ m) @- Z0 r* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，一般的例行檢查並不會檢查人體是否缺鉀，也比較沒有明顯的生理症狀。不過，有幾個徵兆可能暗示著鉀攝取不足： www1.tvboxnow.com8 d- O# ]$ r+ Q. R) J4 R
" G7 R8 j- I( f( p, B/ v公仔箱論壇1 餐盤色彩單調
: [! F! h( Q, f2 y蔬果毫無疑問是鉀的最佳來源，因此最好讓你的餐盤五彩繽紛。如果餐盤中的食物顏色過於單調，代表你吃了較多肉類、精緻澱粉和加工食品，但鉀的攝取量仍不足。Pete Miller表示，鉀可以作為健康飲食的一個指標，因為吃較少新鮮食物的人，體內的鉀濃度最低。 www1.tvboxnow.com. j. H% P; n0 i
: I0 f8 x0 u- a; v9 C; @公仔箱論壇2 疲累虛弱
5 V3 V- W4 |$ K8 j; A' g# a# z% w7 Ywww1.tvboxnow.com造成疲勞的原因很多，但如果你你已經睡很多卻仍感到疲累，也許你該重新檢視一下你的飲食習慣了。美國營養與飲食學會發言人Angela Lemond指出，吃更多富含鉀的蔬菜水果，會讓你感覺更充滿生氣。 www1.tvboxnow.com- t1 A" K% k+ r/ ^) s. i J8 K0 z
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3 高血壓 www1.tvboxnow.com7 D; O& D. ]: D8 X
美國布萊根婦女醫院腎臟科醫師David Mount指出，有研究發現，被給予低鉀飲食的老鼠較容易罹患高血壓。現代人容易吃進太多含鹽量過高的食物，卻吃太少的蔬果，體內的鉀含量不足，就無法抵銷會引起高血壓的鈉，導致血壓升高。
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2 S5 v9 D7 R$ `4 g3 k6 Itvb now,tvbnow,bttvb4 容易抽筋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* Y5 m, f+ y6 q2 d v
如果你對痛苦的腿部肌肉痙攣感到非常熟悉，可能是缺鉀引起。Angela Lemond指出，運動量大、流很多汗的運動員常常抽筋，這是因為包括鉀在內的電解質隨著汗水一起流失了。 : ^9 A4 k+ l! c& ?
7 Q; k% f$ j2 _6 s公仔箱論壇5 心悸
1 K: u; {/ N, d' I. x當鉀濃度過低時，這可嚴重了。感覺到心臟劇烈跳動、覺得心臟快掉出胸口時，你可能有心律不整的問題，快去看醫生。 公仔箱論壇) N! [3 A7 _$ c% S1 T
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《含鉀量高的食物》 www1.tvboxnow.com+ Q: F3 V; Z" D, z+ n% b b
; {0 m: t% Y! Y$ T公仔箱論壇酪梨 tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 U9 U- m* n* G" s Z
每100公克的酪梨中，含有485毫克的鉀，佔每日所需的14%。不過，酪梨的熱量和脂肪含量也很高，吃多小心變胖。 www1.tvboxnow.com t5 }. ^: L& c# A, U+ a
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地瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 k5 D+ b/ W/ `: r4 a
100克重的地瓜，能提供337毫克的鉀，其中的碳水化合物，還能幫助鉀刺激肝醣利用。
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4 y5 Y& @! @9 D6 g ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 0 V! v- {4 u9 S
8盎司（約227公克）的無糖脫脂優格，含有579毫克的鉀，並富含蛋白質，有助運動後的肌肉修復。
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7 G+ T A$ X- Q: d, \www1.tvboxnow.com椰子水 tvb now,tvbnow,bttvb( v$ s/ n* |0 `7 c6 x* P
每杯240克的椰子水，含有600毫克的鉀，比運動飲料更有助於補充電解質。 公仔箱論壇1 t7 a( M( p; V' ^4 ~4 |
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菠菜
9 _( d6 {/ h4 r7 I: ~0 S100克的菠菜中，含有558毫克的鉀，適合加入沙拉和各種菜餚中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 V+ y5 ]. }! J6 E
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-26 01:21 PM
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