准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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/ M8 s- d7 D# Y/ I1 E公仔箱論壇火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。7 Q: q/ R, N: N* K- q( t5 N2 ?
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& z( p3 r+ u0 j6 C% h豆瓣酱剁碎。。
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 _+ v. A# @" n: X o6 L
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面公仔箱論壇- F2 x6 A7 L2 g- b% F# s" S
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0 z! x# ?" Q4 @, Ktvb now,tvbnow,bttvb然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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$ D4 u3 @* Y0 J' j7 Q! j# x& Dtvb now,tvbnow,bttvb我用的是这个牌子。。
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2 C N" b/ v: bwww1.tvboxnow.com加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。www1.tvboxnow.com3 X/ W( x. F: z" V' d
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% k5 m7 Q. ?+ c$ k/ }* }烧好了。。www1.tvboxnow.com% S( ~# @6 F u* P: R- ^& h
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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