想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！
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長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……tvb now,tvbnow,bttvb- I) l) q4 ~6 f/ ]1 t" Q
1 w0 T6 Z& m% p" H- U7 Swww1.tvboxnow.com總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。 www1.tvboxnow.com- B; Y/ t( v% F
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3 Z; z2 Q, ~: f. ^9 U3 [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。* F; o% F, [8 I
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不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯, p8 f- ^& h6 k5 f; a# i( ^
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首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。www1.tvboxnow.com# a3 S$ ^0 T: e! _2 L4 n. S
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在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。$ R4 p* E" W6 I2 v: ]: R$ Q) J, r
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1 M& }0 t! a9 p" x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼呢？www1.tvboxnow.com$ O4 n+ E' g$ u/ | V) Z
J6 X' R, d9 C! [; D# H5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。 5 X% K6 r: ?9 {5 r* f
' @( ?2 W% H' B( \2 W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u; ~7 X3 Z0 E& j% F. I; ptvb now,tvbnow,bttvb根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。 b. s* W: F! F. z; v6 V h
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% f+ w7 p! R: {: |7 r9 c8 dtvb now,tvbnow,bttvb我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。
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原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。
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9 p2 e' u2 g: {- S j5 U為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。 ! W& g1 h8 z5 b3 r
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, @9 V0 }2 f$ W5 l7 u% B( i1 {. a（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。+ |' ~! ~* Z) w7 n
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肉燉一小時，是營養寶庫
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% M, J7 G/ ^* ?2 r% l( |* xwww1.tvboxnow.com日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' ?1 i% x3 T( Z- ]! N$ E
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這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。9 q4 q r' m; y" ?
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東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。 www1.tvboxnow.com( {+ B+ n# g2 P K' y0 K
2 w9 l$ ^ I) a5 l+ W+ t* jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# c/ n' ?7 U e
$ _# U* H& a5 H4 o9 o+ S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。公仔箱論壇( c% V4 Q5 e+ d) `3 i# u
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所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。
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/ @6 N# k; p4 c" Y+ s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延遲老化的吃飯方式很簡單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- T: f! U0 u) j& d0 S/ {# H/ Q
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延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 I( N0 F7 s" H( S9 E$ o
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1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃% U4 M, A5 q2 `. n F8 X+ E6 o( J
$ u: z% }% L+ l, m5 z9 ttvb now,tvbnow,bttvb銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。
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老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。( e M g: a) ~( w# Y
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一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；
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( B" W2 @4 P1 x8 `9 P+ T- vwww1.tvboxnow.com運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。
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患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。www1.tvboxnow.com! k: O9 Z3 y7 H8 h5 B
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魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。
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0 @* R3 h2 G# i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F! m. i% K% K# A4 a ?, Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ P2 y) O% O
2）三餐份量均衡tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ A* W0 I* o* r
2 ~8 j- [% K! }9 ?4 ]6 u9 ]公仔箱論壇三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
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& K1 I( F/ {" n" O3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物www1.tvboxnow.com# H, m) w' U$ F. @: r1 I! b
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動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。
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, J' Y+ W' Q6 E. d. ^) x" S, G, [www1.tvboxnow.com4）不要只挑軟的食物吃www1.tvboxnow.com7 x+ ^- c6 ^) b% q# V
8 O: g- C" v2 y Q% G0 q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。3 x) I0 p$ h: K3 @( Q
; ^& ~6 [! p# B A" R# y; r8 q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com! l' V) o) {1 y6 h( Q- n
5）維持口腔環境的清潔tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 R6 a/ G$ J( P
! r- k& `" p/ M. {' I7 Z6 `5 jwww1.tvboxnow.com每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。
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2 m/ R8 z9 ]# C. f0 ^7 ]6 n: G6)每週多外食幾次www1.tvboxnow.com) B- Y, Q. z7 J V+ O/ D
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我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。2 q! d( V( g7 L/ l% ?4 b
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50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！www1.tvboxnow.com, g$ r5 n/ H1 T& I1 |; n2 ~+ d
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7）多燉少炒，最理想烹飪方式
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在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。
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採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。
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7 ]0 j2 C. A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8）生病時，要少吃肉
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8 W0 O) M. \* E* W M% E/ }6 T( r老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 ]: O0 k' H4 G
2 _: j8 e$ f* h/ C6 y1 b( Ntvb now,tvbnow,bttvb如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~
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長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 G' E- g, e6 ]$ Q$ v
0 o) R) t- s+ {8 Q- V- q把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
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