兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。
' h3 Y6 g( }; d- P
, P* N1 K/ B' h$ ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb兒茶素的健康功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 u7 h6 I! \- f$ \% @( [6 z* n
www1.tvboxnow.com3 Z& k7 N- G+ A5 |+ W+ I# K/ f. [
1. 抗氧化，清除體內自由基tvb now,tvbnow,bttvb* I4 E- U+ ?; ?
2. 保護心血管，預防多種慢性病
- i4 d H8 P4 N; Q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪
3 r' @) p& j7 q" r/ C8 ?( d
: n5 k; @- t q$ M3 D其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。
z/ N3 E0 J% E# O% F' r* }# fwww1.tvboxnow.com
# {2 Y A( m( \; \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。
- ]9 L9 U6 t" k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& A# t1 X! q7 S# k2 W3 i2 O( A
另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 o7 v7 e7 a) V. W/ Q
6 s. j k( N, S1 x) R) c2 C兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。tvb now,tvbnow,bttvb5 W: |$ ?/ y( C. t! }$ H* u# w$ ^, B
0 r3 b8 @2 y/ d0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。
C1 \1 W: T1 r: @- w4 A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 t, ^! H9 V4 C公仔箱論壇日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。8 a7 Z. |2 q) H7 q
; R+ [: O% L7 h [8 i1 A8 |
美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。
0 L. l1 _$ f/ C) h# U0 |2 Z& H8 z& S
適用症狀／族群；可用以改善／預防TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 H$ q, H( B
2 K1 Y' D* w2 H( w+ {" {
1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* }3 U- A* g+ W2 P# {
2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）
) W* [& k, e* p: C3 B2 X( h6 swww1.tvboxnow.com3. 可預防癌症' g* p6 y1 R9 ^1 K* F% p2 @; I
+ ~9 ]( g: I: J$ b1 a+ g+ Btvb now,tvbnow,bttvb兒茶素可以從這些食物攝取
" T$ _- a* I, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ S4 t8 p2 H1 l( V
最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！
( H- ^+ {8 K3 G1 M5 ]5 D& F' gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- E, @& C2 G, n/ f) N, E5 H
食用注意事項
- \5 Y: o, Z4 y0 R9 }
h; B& l2 Z7 g) H0 b' A, F8 s公仔箱論壇空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。, ~( ? `5 y& y' V. |9 Q- A
6 f, D0 H: d! I) h. w n3 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。
1 N ?( q$ ~1 Z: n* b* _6 `公仔箱論壇7 U+ b' W' l; Y: h
在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。
4 O) N2 t$ _4 L. y- f. Q2 q8 T$ C0 S
臨床研究／數據5 M; E% I. Z' a0 S) q# b
tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ ?3 @2 A# s* ?! z- N- o
1. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
$ m' x) m) Z& U. B& ] f' [: `2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
, |% ]$ C* p; x9 K% R公仔箱論壇3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' L, d% X" M A/ v& w
4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
/ }8 M& P5 e& C6 V) N+ I
- z2 S4 w$ \/ p$ ptvb now,tvbnow,bttvb營養師重點提醒！tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 s4 [2 h* B' X. ]
& Z# w, S0 w4 @1 Y, M4 ~公仔箱論壇目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ F* ]) E/ N# R
4 D3 ^ l, a/ j7 \2 h+ {腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。
( L- \ _( c, ]www1.tvboxnow.com
x$ g) C! v8 |9 @5 i$ j5 ntvb now,tvbnow,bttvb骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。 |
發表於 2018-6-4 09:37 AM
| 
