吃自助餐也能減肥？ 專家傳「夾菜秘訣」...快夾滷雞腿！

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▲你自助餐都夾什麼呢？2 B. Z9 g1 b7 u$ V

8 V: R( D. Q, k1 e9 f1 P* e9 o9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃自助餐也能減肥？外食族首選之一的自助餐，雖然方便但也給人偏油膩的印象，常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢，深怕選到地雷配菜。對此，專家認為只要在選菜上稍加調整，便能讓自助餐變身減重好物，整餐下來不僅營養均衡，總熱量又不到600大卡，想變瘦就夾滷雞腿來吃吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 I9 A- d) i7 ^
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- i9 I7 \4 t. jtvb now,tvbnow,bttvb▲營養師推薦主菜選滷雞腿，可補充蛋白質同時又不會太油膩。; A5 c( h$ `2 K! X6 Q& X4 Y7 s4 S1 S% o

- S% Z7 T, c  k3 a7 W營養師孫語霙表示，若想讓吃自助餐成為「享瘦」的事，必須在菜色上有所把關，以下就配菜、主菜和煮食「3方面」做說明：
5 Y/ i' c3 a$ D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.配菜- b6 N+ c, B+ Q( T$ T% ^' s3 N
若以3樣配菜來看，可以2樣選各色蔬菜、菇類、海帶等，藉此補充膳食纖維；另外1樣則挑雞蛋（蒸蛋）、豆腐或豆干等熱量低又富含蛋白質的食材。
9 F# W4 A) S. Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主菜
* r" U# e! K, A, M0 D* itvb now,tvbnow,bttvb營養師建議夾1樣蒸、煮、滷、燉手法的魚肉類，滷雞腿、蒜泥白肉和清蒸鱈魚都是不錯的選項，可補充蛋白質又不會太過油膩。公仔箱論壇# T  V" X# [3 v
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▲主食部分，建議以糙米、紫米和地瓜飯取代白飯。公仔箱論壇+ f0 s% d2 Q; E$ B1 r
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3.主食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: |% T' R6 @9 M$ p
想減肥的民眾，飯量可以減半，其中又以糙米、紫米、地瓜飯為佳，不僅能增加飽足感還可促進腸胃蠕動。
# C2 K0 T) O# W  V$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後提醒，除了要在菜色上有所堅持外，也要避免盤底菜汁，因為其鹽分和油脂含量高；另外自助餐店常附紅茶、冬瓜茶或是養樂多，屬糖分含量高同時營養價值又低的飲品，應減少攝取，真的口渴的話可以去買無糖茶飲，較不會有糖分攝取超標的問題。公仔箱論壇9 I# S( h+ E9 n$ m1 a& W& }

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