[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。www1.tvboxnow.com/ Q& D+ t* V/ X) R1 l' Y, }

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調味：www1.tvboxnow.com9 a+ q# w' C+ Z3 |9 x; b

( p) y# m, H0 o# N) r1 O4 V鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：
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$ p# g. s7 ~3 a1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。公仔箱論壇- _% g: A) d' R* n! b5 @7 J" a

% g; A7 ~: J' B5 R1 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。