[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。www1.tvboxnow.com* }. M+ L5 G' h
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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- [! c/ b6 P5 V! J$ S6 V1 p! L$ Uwww1.tvboxnow.com做法：
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7 Q' n- e  E2 b# ^$ c0 f1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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7 r5 J" g* C. D& V( m公仔箱論壇2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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  x& }" @5 o) t4 o( L, _  w8 ^3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。