[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料$ R+ L2 z0 @; N+ M3 L
波士頓龍蝦 半隻 % d$ M, B! W* u" {3 z* [+ I2 y% e

+ w6 v2 T. c3 E5 d" w; x辣椒 20克
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銀芽 20克 2 b3 j! ~6 C1 ~7 Y  k4 l

+ T( I, z/ W1 e4 q; [' q鮮菌 20克
) Z: y: ^$ ~# Y+ B6 `
0 Z% Z( d0 d+ `番茄乾 10克　
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扁意粉 250克
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) f0 m% ?6 V0 P番茄醬汁 150毫升
3 C: V& ]$ [) g* Z8 u# _" `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z$ N% S4 H- Z+ s( }龍蝦湯 150毫升 8 P8 E0 p8 f. G) l

4 [9 V4 C% W0 K4 a$ d橄欖油 10毫升
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; s# C! L; y5 E* Z9 c# ^蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 www1.tvboxnow.com/ x# x( c: z1 F9 W
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香草醬 10毫升
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" F* s1 U4 H# e! t3 s# h- t, l# T香草 1棵 : A3 `/ t" R* F0 B
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青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 j; z4 }! Z; v) I% l8 C

0 v6 H- Z" b! c! R1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇0 n$ d" ~& l1 d9 |& f

" X  j& S* x& ~% v1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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- U8 S9 r4 d4 l' k7 Iwww1.tvboxnow.com4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. V$ w& O! x# V9 [/ O& I
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貼士
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$ m( J% o, u3 P煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061