[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
& \0 L) y1 `6 h# O  Qwww1.tvboxnow.com波士頓龍蝦 半隻 www1.tvboxnow.com- g7 M: j6 y% v: L: U( D
公仔箱論壇( |8 {) E) u' q, a1 f7 c9 ~3 N
辣椒 20克 7 ^2 S2 X4 C0 ~8 Q
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銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 ^) ~1 Y' }- v! K- Z

% j6 i9 p. y, c' ?( rwww1.tvboxnow.com鮮菌 20克   w; f% H% K+ w; e
公仔箱論壇1 m* d2 c. u2 M1 E* E' b6 a! T4 S
番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb- z" `5 E+ J( |; E" l. Y

1 }0 m; k: h; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克 # n3 T+ [% j0 Z) ]" I3 Q% q% Z

. f* W! R7 v8 l  U9 x* Pwww1.tvboxnow.com番茄醬汁 150毫升 0 m$ {2 \0 u) b8 j

1 S) |8 Q" c0 {8 u4 A% ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升
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& X$ B* X, f$ `. _橄欖油 10毫升 ) Y3 P7 H2 e7 k
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 ' t: t# \3 g5 p& q  |

, l8 W+ q: x" J9 S& k$ z- J公仔箱論壇香草醬 10毫升
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香草 1棵
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4 J( `  `* R* }7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條
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9 g' i- X$ w* N% n3 w/ ^www1.tvboxnow.com1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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4 Z2 D' i. o% }0 s; ]* l; b0 P2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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, M) t1 x+ [( I# n' c+ a; A3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5 x* j6 k% o$ t/ Z8 ~' y0 ?

4 p" S7 I9 @, I' etvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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) u5 G& v/ ~! Q' h  M( u- t4 q貼士, K' _# W! N* c! ]& x
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061