[西式食譜] 蘋果芥末沙律

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材 料       
! [( I4 t( p# T( U  r+ {* Y5 |5 G" Mwww1.tvboxnow.com沙 樂 美 腸 適 量 、 蘋 果 3 個 、 西 芹 2 瓣 ；
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汁 料
) N) d. _  {+ U! P& s2 {8 Y9 hwww1.tvboxnow.com合 桃 油 1 湯 匙 、 檸 檬 1/3 個 （ 榨 汁 ） 、 新 鮮 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蛋 黃 醬 3 湯 匙 、 芥 辣 2 茶 匙 、 鹽 / 黑 椒 碎 各 少 許 、 蜜 糖 適 量
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做 法       
; j0 x0 o* B% d7 ~) A公仔箱論壇1. 西 芹 去 筋 切 幼 條 ， 加 合 桃 油 及 檸 檬 汁 攪 勻 。 蘋 果 去 心 ， 將 肉 切 成 薄 片 ， 之 後 加 入 西 芹 條 撈 勻 。
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2. 將 蛋 黃 醬 、 芥 辣 、 黑 椒 碎 、 鹽 、 新 鮮 芫 荽 碎 及 蜜 糖 撈 勻 後 ， 倒 入 （ 1 ） 攪 勻 後 上 碟 。
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3. 在 沙 律 面 放 沙 樂 美 腸 便 成 。
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貼 士       
$ c8 y# D7 W6 l西 芹 必 須 去 筋 ， 否 則 食 落 有 渣 。
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