早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）
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8 b: N' R; T9 [" i; _. O公仔箱論壇要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
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8 `, F q' T7 B4 L$ k5 a2 s5 jwww1.tvboxnow.com骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： ' u7 F9 l$ e9 F) E: c
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防骨鬆營養素1：鈣質 公仔箱論壇1 t5 n. t0 S$ d: _* P+ d) B) X
/ v( P2 z- y; w2 T8 F Etvb now,tvbnow,bttvb一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 2 H9 i9 f! ]1 v3 V! G
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乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。
6 c( s& n- s2 J, B, mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' I" l. T0 x* G: u* e
防骨鬆營養素2：維生素D
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# Q5 |( m9 W* b2 P# v" `www1.tvboxnow.com維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 - S- A2 e/ G) t. g0 B8 c2 T
2 N( g- p& C/ }% f* X2 {www1.tvboxnow.com富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E) m2 x4 l$ Q; e6 U5 z/ i6 a
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防骨鬆營養素3：蛋白質 3 M I3 F& i5 n3 G# n# t
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講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ 公仔箱論壇( F/ E9 [8 K* t1 f& A/ G5 d
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蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K. i7 K( v, `9 V
4 V3 U% R) O8 T6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 ) {) m* T! {) ?1 Y
- N3 D* Q# L- Zwww1.tvboxnow.com防骨鬆營養素4：微量元素
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維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 q2 w- L \6 A. I& k
& X3 S! c u; X) e2 c兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
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