[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
" z( S  g0 J# m3 n9 v公仔箱論壇雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙7 t# z0 P: i1 F; H! k* }  d

" o2 Q- x8 @. }8 k+ ?公仔箱論壇7 s% y3 q! K; `0 _5 C! Z, e
脆 粉 材 料 公仔箱論壇7 [- @! s0 x' A- M& a2 k' O- ?
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
2 T' O' u+ Z4 N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; C$ a' e, v$ @* p; i0 ~0 x
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做 法
+ _( |6 [6 D& Q3 y( s3 P2 q1 a  k- a1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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3 ?, [6 J3 J3 K4 @* o0 U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。: W- V: t7 z/ A: x( A$ I" Z+ ~

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貼 士
* [# q, i" d5 b: y4 |2 r公仔箱論壇用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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