炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb# _* C9 o! ~+ }& J9 b0 m5 t: T
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: ^3 Q. P5 w' }0 J
1、清熱 , J2 u2 U! [8 d8 F8 l: o5 Q
2、解毒
! d! E. c* {& O) ]www1.tvboxnow.com3、去除煩躁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ y2 x" d' d+ m9 V; s+ @
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什麼人不能吃西瓜 8 ?# j# I! G6 g- }' ^
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 4 }4 h; m! X1 S, f: B
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb( q2 j' \5 E/ u- V/ b' O, J
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2 l$ W2 T# D' @* i7 ^2 G公仔箱論壇1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇$ J% O* H; X$ w8 p& O+ {
- j; N y% l9 }2 z/ Z茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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5 m$ N& V) k0 i* Ttvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 ; e: a# r5 t% Z1 h$ u6 ^
: G" Z, i/ B1 ~2 U- T0 Y1 e7 b西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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0 o! V2 x: u( N+ x5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫 公仔箱論壇% N- u. {' u; l+ i$ I% {5 y% y# v
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 公仔箱論壇: S' e( W& H; ~
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇$ ]; }* p3 m3 v+ i$ w
& _4 L1 X$ L8 ^8 G$ Y6 F+ J瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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/ K' w8 z9 N+ ]' |1 U9 k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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7 f0 v8 Q" p3 c2 Y3 w- d【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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0 Y2 y; s: G3 V) w! i8 G- G1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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: A; v+ A+ S$ |茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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+ C X: O: \" o! z. j( ?tvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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6 ?0 @1 }- A7 X/ W2 a% Etvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
: [5 E/ \$ {4 [( U% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 www1.tvboxnow.com3 R$ \* w U3 Q: h/ F$ f
* G" c6 p8 q- c6 a* T* A公仔箱論壇涼拌西瓜皮迷你食譜： 公仔箱論壇) y0 R' Y. ]: Z
, t8 D+ K3 ]2 `7 R將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 @" L5 {9 @/ |" z. D8 A
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 3 r$ C# d+ X# v( H/ c) l: c
/ H" d$ X) K9 O+ O$ f7 s將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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4 I* |* B: z: }' s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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