炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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0 _' ]( A# l$ [: ^& u0 ?西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： . m' @/ t! ?$ x
1、清熱
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3、去除煩躁。
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3 w* C" z/ P, O9 f8 n/ N) e3 Z" z- ]1 Xwww1.tvboxnow.com什麼人不能吃西瓜
% T) ?. E2 o/ f% o) N7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 www1.tvboxnow.com' b1 J$ Q& E. m
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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! L$ V. o/ Y8 V4 W A6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g' |6 x8 K- Q1 p+ Btvb now,tvbnow,bttvb1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇" f6 o- f0 U; P8 f7 w* s* u
3 H r/ @- S" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
: W. H7 D. Z' [& u' s! F, w$ } L oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 `) q8 K0 n4 ]
根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 www1.tvboxnow.com2 h# X- t7 k4 {
- p2 }& l1 i" T: E" [公仔箱論壇西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 , m, z3 \8 K5 A3 q
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇9 k0 r$ e! _$ r- V% ]8 ?" _
0 i" I; F& h/ Y/ ~/ D. ^4 h瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
& b1 B( ^+ b8 S2 g1 A3 a/ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# j1 u# @" n# m$ j
【 這樣挑好西瓜】
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6 J/ P- n" ]; M9 @% i* K$ Y& X好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) y& V9 v9 t8 E. T) K
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 公仔箱論壇! n6 X/ m8 ^6 h( y
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 ; l( V* g/ e' g: i' V+ n
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇7 o. ?2 P% ~7 t# H$ G; D6 P( h% j$ P
$ o7 ]! \2 \$ g1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 7 ^1 K& [. `! W6 Q u2 o
2 @( s# E( d3 i' o+ D7 atvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 www1.tvboxnow.com n% h% Y" N) |! {: L" ^- M
9 h) T" h0 a3 P4 ^8 J0 bwww1.tvboxnow.com較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
4 n4 p$ ]3 R3 m! v- jtvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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0 t3 m7 {: K+ C涼拌西瓜皮迷你食譜： , n5 [ O* F9 f* s
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇- k. W8 O/ n; X. ^$ @. A. F* z0 ]
# T k; q U8 w將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： # m4 J+ t% F; t; g) G7 e9 \
. h9 V# k* [! Y將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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