炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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: ?5 A* T/ n9 c西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
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2、解毒
% P r- w) i" _3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜 公仔箱論壇8 l( W9 `0 r4 t1 K, K4 ]
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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, U& C6 I) a5 t4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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7 v- _4 Y- V2 o! B' T4 @1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 E7 _2 h8 Q8 G: g) I
$ y6 g" R5 C! N- X. J; ytvb now,tvbnow,bttvb茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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; f' \# F. K5 |( X4 d! n+ U根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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8 z" [- @5 J# K5 xwww1.tvboxnow.com2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 5 w$ R- X* U, n& R3 o
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3、鉀消暑防水腫 www1.tvboxnow.com6 C" |2 E: J3 Q
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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! a& s( s X1 z2 D: s2 T! O+ _公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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* A( g2 u2 D; A- s) v/ U公仔箱論壇【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 s& t9 `6 \9 I* S0 c) r: W
! U3 B; O8 w8 A9 ~* M, r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 0 P e7 N# ^4 W) j4 Q
% u5 G; l+ K& Z1 W/ X- \; p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 }4 e7 I7 U" t
: d/ C5 |* F+ V, v6 G: h0 C) nwww1.tvboxnow.com西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 www1.tvboxnow.com& x# y$ D1 D2 X- p6 J6 i! w
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 www1.tvboxnow.com4 q( U- Z1 ~# a# p3 @' a
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
7 C3 x/ l- W# a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 www1.tvboxnow.com" x- s9 p1 E F
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 0 h: \ H. ?! D4 S6 J' _, Y5 c8 P/ c
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。www1.tvboxnow.com2 U9 H" o' ~0 W i) [* @! _
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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, a5 J/ r8 v4 fwww1.tvboxnow.com將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 公仔箱論壇6 E3 u% W9 Z! G" z" ^2 G
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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