【早安健康／陳怡潔（營養師）】8 H, M2 r4 l9 J* W" \# B; b
$ s$ \% X8 B; v* X& f0 q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？ 8 `5 c7 Q; d( f. c, _4 u
! m! {2 L+ O$ K% U& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A的健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ e6 V! L3 z5 X k& v! I4 Y6 Y
保護眼睛& k* {+ K- t1 s% U7 c/ R( u, A& H4 |
增強免疫力
7 Z9 Y" A- l* M7 g6 p( B; n, z公仔箱論壇調節皮膚組織的生長www1.tvboxnow.com& Z+ H- A9 C7 @6 B
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眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
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其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
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哪些人特別需要補充維生素A？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, j3 F, _1 G" Z
乾眼症、夜盲症' S; f+ r& U9 e" {& j
免疫力較弱的人
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# _/ g2 X% j0 l8 V" stvb now,tvbnow,bttvb維生素A的臨床研究／數據 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s k! e( y7 k5 F
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
# U+ k2 p: C' m, @* i# O 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
5 ~2 C( n% e7 p. Q8 m! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 z8 M+ C g# G! q
富含維生素A的天然食物
; P' q) K" \/ f" M9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 c0 b' H9 e( d, K, @) v' n
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補充維生素A的注意事項
3 P7 I8 p! B/ j' F. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 tvb now,tvbnow,bttvb! h$ n% r ~6 y& m
$ [( Y4 H) B$ g7 z+ bwww1.tvboxnow.com營養師小提醒
+ S+ P+ Z1 ? @7 ?9 {& ?www1.tvboxnow.com國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
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# P) t; i; d1 `/ D# E: x7 N公仔箱論壇維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 公仔箱論壇, l6 R. S' E# `0 N9 {
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所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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