【早安健康／陳怡潔（營養師）】公仔箱論壇% l/ B* m' A7 [$ C
- j5 v$ U7 q0 v4 [5 J, W3 p: N4 stvb now,tvbnow,bttvb一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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維生素A的健康功效
- T) d# Q( I0 m' v* n保護眼睛& B1 _7 |/ Q, k$ \* X! L
增強免疫力
8 m8 T2 `# ?- H5 R1 Itvb now,tvbnow,bttvb調節皮膚組織的生長
6 T: } E: F8 ~0 x1 e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J( z: H1 q* L! }( u$ \www1.tvboxnow.com眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 ! {8 ?+ E# W' D2 I( X: z/ F
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其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 w6 O2 s- a4 ~- |
# i! g$ r' {6 P6 d" d* Ktvb now,tvbnow,bttvb哪些人特別需要補充維生素A？
* M* p3 F2 l4 _# r$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾眼症、夜盲症公仔箱論壇( K) I3 w( S" A# {1 Q8 y" N# K
免疫力較弱的人
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) ^6 d+ R/ }. \維生素A的臨床研究／數據
! O n; j% r5 k; i& C8 ` 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
4 t1 c% u1 p" \' ? A8 U 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。tvb now,tvbnow,bttvb& d+ _) |& \, q [
' p7 ]2 w( N1 G" O! ?; X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素A的天然食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 K, x1 z0 B% B. U2 Y1 a
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
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% [6 g3 ^6 B! Ctvb now,tvbnow,bttvb補充維生素A的注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 n0 [% G! @5 s3 c
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 ' j+ d g8 t+ M" M* a: M# w
, c/ o2 G0 |, \; t5 u營養師小提醒 公仔箱論壇3 _3 g8 B# Y/ Y0 L( ]
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 tvb now,tvbnow,bttvb( O% `) O: j; I0 }5 D
" h& r" R2 S6 [* g, q4 B+ O維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
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5 n! ]8 u; l& Z/ Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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