材 料 www1.tvboxnow.com& Y! C! P/ l" u0 o
豬 柳 4 件 、  段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒
; V3 N- ]" Y( n8 `& h5 u4 Z
& b( u9 [! Z5 g2 B# p9 Gwww1.tvboxnow.com
" v/ j1 B2 f0 D0 Z8 ?6 g9 ~/ A秘 製 醬 汁
) I; U0 i- {1 f公仔箱論壇XO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙 6 q& n+ V3 }, A% S5 l
5 W3 [& r8 ^" N$ U' G# G
P" K" t! V' S; ~8 t7 v4 l5 D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和 風 沙 律 汁 4 c9 p' W- b9 D% p2 {
橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb* S% O3 y# [. o9 B, J. G4 s, n
- U3 ?) g. K ]8 X2 w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 H) X: v8 m) ]( T# _8 t/ \2 V8 i
做 法 公仔箱論壇5 @# |! z! R! |& n, J0 l
1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。 1 n+ @; q' G- R
( I R$ W g$ J7 H8 h( f公仔箱論壇2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。
1 J6 k- U& n2 q- N' i' [www1.tvboxnow.com/ W, Z$ u/ |. t# a9 Y
3. 再 起 鑊 ， 放 入 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。 9 s1 H) k3 a8 s6 V1 ]" X5 ]
: n) b8 S# Q$ ~+ O% Z. P: q. }' W4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。www1.tvboxnow.com0 X+ O+ X& I1 Z2 X4 }
) Q4 f. n* z" V! Y. N公仔箱論壇
4 q2 {- ], d6 h9 L) h/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 公仔箱論壇* s/ ]4 Z- B, w
豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。www1.tvboxnow.com. }' Q4 w( F6 p" x$ y
|
發表於 2008-8-27 04:46 PM
| 