[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料       
. h' `% U  a) }8 O# ^( m: \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 公仔箱論壇* |$ O, P% U" b' \
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' \7 `; ?* ?) E3 t2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb$ O% U/ o, L# Y  [3 O
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許www1.tvboxnow.com: S( `# e& M2 ^! v

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做 法        7 Q) n6 r" s" u" b' Z# L: b- c
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 9 k; j" f7 \% t% e" L! V
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 , h5 u6 \% M  x. ~
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 + O/ ~% J1 z+ h. n
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$ T! [8 S! b+ C7 R3 J貼 士       
( V; {- G7 K0 A' ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 5 a8 Q( l. T* s$ d0 d