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Sangria 西 班 牙 特 飲
, a E4 `! s0 R: w- n$ z! Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) O+ { G- v: [. R* f
, X2 p6 G* J/ S$ cwww1.tvboxnow.com準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 www1.tvboxnow.com! n3 |9 O9 {1 n1 O1 v2 t
製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
( a# j/ x0 D0 ~$ t9 p5 [% [公仔箱論壇Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
6 v+ D3 P2 p- R2 E4 }8 B4 x. o9 Jwww1.tvboxnow.comRicky Cheung
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# I8 G0 l1 Q1 y$ o
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
+ Y( O4 B0 \4 j3 z公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 ]6 B7 E' U% ~ W0 h
Whisky ︰ 150 克 www1.tvboxnow.com/ V4 c) @( M: g( M- P8 @
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
- O1 K2 X0 W" p8 _* i* ~, e公仔箱論壇橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 8 G. k& o1 t8 k6 V" ~
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 ; F7 Q# @* _6 J. j3 d# i) `
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個9 M( N5 A$ p% o$ w- n; G* ~
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1. 先 將 生 果 切 粒 。www1.tvboxnow.com4 d$ o4 D( O! F0 d" C e/ E
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ ~7 R( o4 v+ I5 F
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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; ]) E" P! |. h4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
% M" B1 b Q, x% ?. x6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
9 W% d* {4 H) S& L: m4 kwww1.tvboxnow.comAbout the Chef, Ricky Cheung
( [5 X+ {. y" N: X5 o13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
F' n' n# \. Y) y( {- G* W3 H3 b. `2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。公仔箱論壇7 [% U6 X) Q+ U8 C# p
. H8 a2 e% e2 A4 G) y公仔箱論壇 |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
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