【早安健康／陳怡潔（營養師）】
- d) l! l; r. v! s% b9 I& u公仔箱論壇
$ ?! i- ~; c# L+ K. Swww1.tvboxnow.com8 H( U+ V3 E( t4 p4 X+ r
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 C$ A/ r1 }: y$ H H3 i( Y
9 U9 {8 V6 ~! Q: G. ^. m公仔箱論壇鋅的功效
* d0 ?1 G9 D0 |+ [3 O公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒www1.tvboxnow.com" p7 K- T& ]9 A
協助身體調控血糖
* `, l5 |; Y) J# \tvb now,tvbnow,bttvb促進雄性激素
+ t, F0 O4 \! ^公仔箱論壇
' u& \; X" @2 Y7 {. ]$ I鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 5 U' @' v6 K& g5 N) C0 ^
* I$ U, [: |% j" F: v% Q4 T鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
3 N5 F( v, [' b& B" R6 A0 H- W公仔箱論壇
! W9 E8 l2 V- p科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& F4 q3 ~9 c) r$ I3 M+ `8 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 d- n! E1 y- C
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
& N* S! F/ m% M6 l# u+ ]公仔箱論壇# [' v; a0 \. j) X2 ^
www1.tvboxnow.com! h4 W$ R( S% b0 s
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
3 \4 d# i) d0 Y. ~) q
* M. m' f- n) z7 i7 U% W7 x* q公仔箱論壇研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 www1.tvboxnow.com( g( b7 v0 x! A+ q) @/ s
公仔箱論壇& }; `) s5 o2 d& P2 n& [" p
tvb now,tvbnow,bttvb: V' z g: U- p" Y
適用症狀／族群
# S7 f) |, s. s4 _ P3 j6 R- V! R容易感冒、免疫力較差的人% N: g8 B+ f1 a; [
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
( m+ y+ {# k, u/ u& S `: A6 Htvb now,tvbnow,bttvb精子濃度較低的男性患者
& r" ^9 s2 @/ y# S具有傷口或是青春痘，需要復原的人www1.tvboxnow.com' N* m$ Q' L- ~+ ]6 D
2 C8 I; r; b% L$ e# \2 V/ e2 W6 o公仔箱論壇鋅與食物 公仔箱論壇! c6 o# F9 U4 ~
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
$ U$ T8 A. L$ @0 E2 u公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) G8 B) j! J) ~1 v1 m) A
5 m2 D; I, B& r( a食用注意事項 2 k8 {. R# G, D
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。www1.tvboxnow.com8 L1 r& Y6 ~% }$ F- D9 Z/ {' E* S ~
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb# t$ r0 N# S$ H4 @
- L( E, _) Y$ W) w7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 tvb now,tvbnow,bttvb! U; B0 |" J7 c- ?
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 }6 H" Y V! k7 D
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。公仔箱論壇1 w4 p/ R# R- P! c; I2 ^; ~ N
tvb now,tvbnow,bttvb3 m% G0 {0 [2 t4 R2 y' z- _
營養師Q&A
' K0 k0 @7 T" F7 S1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
