基絲汀@簡易食譜& ~ T% `7 {. o! ^9 |: l
預備時間: 5 分鐘
) A* D2 m9 V5 ~烹調時間: 10 分鐘
( U' [" T9 {! w- A5 Q- owww1.tvboxnow.com分量: 2 人www1.tvboxnow.com S0 @6 @( p/ c( ]
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材料:
5 o/ f, R- S% g6 `0 p2 U$ S( Mwww1.tvboxnow.com- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
: b1 L: I3 S. R5 m: [tvb now,tvbnow,bttvb
. \/ u4 U2 J0 {6 I5 P3 i2 D5 @# s# W! twww1.tvboxnow.com- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。: ]& `! N* X* _: z/ C u
7 g7 U1 `/ q; H/ i3 d, F. x做法:公仔箱論壇( y/ X8 S# q! U1 o$ t, ~
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：* X8 i8 I5 g( G3 v" R+ b' n5 N- f: b
3 Y+ u1 g [. |+ W2 c& N1 T公仔箱論壇- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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