[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ m' K, c/ e( ~3 \
& b6 ?& D" Y' G1 g材料A：tvb now,tvbnow,bttvb; _; O( q5 o6 f# Y+ t2 G
鴨......半只（切塊）
, o6 V( A7 C" S# \5 [4 O( Vtvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升公仔箱論壇1 K' P5 `8 `8 ^5 ?/ {6 }
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材料B：
7 Z3 ~" q) R/ P8 J2 J& Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
: V; U; a' K+ P6 b: `0 @tvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
% @% Z Y# ]# u7 p蒜頭......5粒（剁成茸） h8 J' {, D( L. {8 s
$ C; M, @) b( V8 p5 c9 h公仔箱論壇調味料：
}5 `# K: Q: l7 p, F; Z醬油......1湯匙 {3 M1 n+ P% W+ r' o
薑片......10片
8 o! s; A9 ^' O6 q* M: y( Q! R松茸精......1茶匙www1.tvboxnow.com, e" o, I8 K% p( o+ b0 v* M
鹽......1/2 茶匙
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x8 [3 }( U& S公仔箱論壇烹飪過程：
1 k4 X0 U5 z: {% @01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! d. P' |5 O7 h& L% v& D
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
9 h& A5 U- |! c8 K3 q' @tvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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