[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A：
$ r5 z' ^0 g+ t$ B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）5 f4 _, R# ?% x& i6 K" ^4 |
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 Q" G: G ]8 w' @
/ K( G2 Q0 V0 d7 v- D, H- x: _www1.tvboxnow.com材料B：
- K8 b3 Z2 M; gwww1.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙
- S# E/ e% \8 |4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇* @* x' n. y9 O5 k' |
蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 u. @6 a/ z9 `8 A# @2 \9 `
醬油......1湯匙
" |5 H Y) w/ p7 _tvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片www1.tvboxnow.com# v7 \5 R7 g( x# d* J
松茸精......1茶匙
; |- T4 E$ o( D" C8 @, I鹽......1/2 茶匙
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' |6 [* u: N4 Y; r2 I% otvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：' }# D* D; H- s
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, {3 H7 c9 i! v" C$ Y02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) ~% s: p8 V/ X- G; B- E# _$ stvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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