材 料 ：
# g( f$ n8 P3 ^8 x% Q' X5 H雞 腎 100 克
( p4 o- w4 J1 p) vwww1.tvboxnow.com鴨 腎 100 克 www1.tvboxnow.com1 r6 P1 @/ R2 u2 I7 u
小 棠 菜 50 克 . E" q- `" B1 X, [0 ~
蒜 茸 1 湯 匙 www1.tvboxnow.com& a3 l u4 w6 e' g$ D/ L
 1 棵
4 L; i Z# a) T* P/ N) o9 k2 `鹽 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 c0 R# C. D: z$ k. s
清 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M* f2 O4 G( `0 L) }. I" @
粟 粉 1 茶 匙www1.tvboxnow.com& D1 `" y3 n C, F( i7 k2 K5 _
) a+ w, H8 O0 j8 h4 L* q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u( O: w$ d9 M( Z5 L! u3 K$ r公仔箱論壇調 味 料 ：
2 n$ v, }1 ~$ k米 醋 1 湯 匙
4 V6 U$ M/ N& P( a; F2 L公仔箱論壇薑 絲 1 湯 匙
+ u- `% K; E& N# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙
. Y m K. @9 H0 m5 jtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙
" |0 E! ?5 a% o+ j" d粟 粉 1 茶 匙
( \. i6 d5 G/ a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 1 茶 匙 0 C; {( h/ y2 k" d
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇/ ?# C9 G1 Y p% T
$ o7 s n2 A2 u! `$ s
* G( Q: U) f# ^: f- g: ywww1.tvboxnow.com做 法 ：
! k- X' w7 S* H" ~! f8 X公仔箱論壇1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
8 K( A; e6 |" i1 S- ?4 s4 Ywww1.tvboxnow.com5 s$ S/ Y4 A' I* W
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
6 h! K% p, D, G公仔箱論壇
) ?6 \5 O. r4 b7 ?- `3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 Q- t6 }8 Z% ~; D. X4 L: U& p
1 l) s) Z% J; e( u. K( ?4 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 & v" q( y$ _" F3 Y3 H
7 U4 l; q' m4 G5 y2 h
5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
7 q; d9 p; w, h. P" otvb now,tvbnow,bttvb, X9 k Y6 X* A! ^ r2 Q/ W
心 得
0 F3 w2 r5 V1 F7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
$ r W0 s. }2 S$ e2 q9 h' ^tvb now,tvbnow,bttvb
: h! S" D; s, E9 n/ u9 }公仔箱論壇
0 t# \+ g8 \# m* ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 g' A* `3 M( [ ) j% T: h, d* G, @* t/ C
* P# K7 U+ V( o: Z- f tvb now,tvbnow,bttvb, v# b* [ f# w# k F' \
7 t) `2 x, @- o' c3 C& I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M! P7 d0 S. P( q |
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|