健康醫療／記者吳珮均報導www1.tvboxnow.com( \7 A9 a% @0 _, g' f
& C6 O0 t7 L! X; v4 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ R4 l- X1 W+ u2 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 l; o5 t" e4 H) r3 y% ^& Zwww1.tvboxnow.com還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！www1.tvboxnow.com( @5 R# T2 ^8 h; T! V
- [4 u' V- C# i) P素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少公仔箱論壇3 T N, s: c! l! u% g
+ m h" \; @' m" l4 v$ P E8 p' atvb now,tvbnow,bttvb該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。# Z. A6 X' ]: w& f
) S. ]+ e# M1 H$ x, p
林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。
6 D) w5 |9 y. Q3 [+ O$ y9 @' f% a/ {" M8 ^# ]. Y8 b9 e
改變飲食習慣 身體、地球更健康
5 Z! `% k) E! U% c4 x公仔箱論壇# u" `% u/ r" \* f' g- i( s
林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。
/ d6 k; u$ y9 k# I9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N+ X' b' q% Z/ s$ G: c6 H
. w# l0 N3 B9 E( swww1.tvboxnow.com$ p! ~, ^) A' ^8 G$ J
5 U! C* J2 o5 F- l$ U: \$ [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
