[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康) R) N0 ~' m6 T. q

4 m+ S8 ?. }/ U& p% Etvb now,tvbnow,bttvb提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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) W4 V4 j5 U" l( u4 S, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ I9 s5 E1 @& Y9 I, G

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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆公仔箱論壇- m: K+ V) m3 G8 Z9 _. I9 _
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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3 ]& o7 f( T/ j  c! T【①維生素B群】
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1 C- w+ a' j7 N; v! {8 r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# q) I2 W* ?
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【②礦物質鋅】公仔箱論壇2 u! u3 r. f$ X' V4 B$ W/ _9 B9 P
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。! E* S9 T& B) M2 \4 m& ~" U1 q8 o

7 o7 W- ^! I5 o' \8 W& R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; }1 o+ ^- q5 b1 `
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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【③礦物質硒】
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+ F* D& B9 ~1 X8 S" L* @* Etvb now,tvbnow,bttvb適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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! }3 R* N# N6 m) u" L$ |4 Utvb now,tvbnow,bttvb建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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9 D' p( X* ~' owww1.tvboxnow.com【④茄紅素】
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& T9 u6 a1 m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
" o! J/ k3 `1 F) t7 ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h1 w; T  j: }3 t# @建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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. h& d1 t4 J- s. @9 A5 A0 u除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。www1.tvboxnow.com3 v- n% f' z' _/ W# {9 b  }

' R$ p: I, t& s4 a) S2 Z7 J+ k; Rtvb now,tvbnow,bttvb因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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8 j+ C# |: ]6 {: W( iwww1.tvboxnow.com男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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; n" l4 g' t# X# F" o$ t公仔箱論壇【自製南瓜豆漿】公仔箱論壇: s" d. z& Z$ h) @4 G& K8 m- x
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。www1.tvboxnow.com; _# b# E6 r& D0 r! I! m

6 M8 q5 M) W  s" k! X做法, [' I$ B3 J8 ]6 m/ J; K. a+ D
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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% l& _6 Y, E9 K+ v- @3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# y7 H' d* j& D4 U

' i' h) r6 M3 @! n1 r4.放涼後再用果汁機攪打即可。www1.tvboxnow.com% b# ~1 ?" w8 \) B* ?  D
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
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* h: E" \! Z  e( P/ E7 w. K喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」tvb now,tvbnow,bttvb/ a; T- l6 c" s/ Z3 |- k
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：( f% a' I1 {( _) l+ K3 E

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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇9 p8 S) ~9 R# @

( X0 V  r- \2 Q. u【南瓜海鮮濃湯】
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( R# T* u- ?5 S, L; M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。www1.tvboxnow.com0 T+ f5 a3 t. A- G! R
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做法
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' A8 _; z$ h, _* `1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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9 k; v% H+ }0 h# |6 O/ L2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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# I; c6 F" w7 N公仔箱論壇3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。8 j: j7 f; K' ^1 }& A- s! U

. ~, i3 o8 L" y/ n6 w注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。