[中式食譜] 紅 油 鱔 條

nt1972

材 料        www1.tvboxnow.com2 o4 [, [8 a9 K) ^
白 鱔 8 、 4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許
- V$ l. w& p" }& s公仔箱論壇公仔箱論壇) B0 Q6 z+ O! ], Y: |

3 O& I$ s  K' Etvb now,tvbnow,bttvb做 法        7 P0 y9 S1 H9 o, g, k6 U
1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 www1.tvboxnow.com4 n2 \* w- w4 U- V8 K

7 v5 M1 @" v. U  \: N' l5 ewww1.tvboxnow.com2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。 $ m: _! A- R! r! @* N

6 N& R+ g: a( E% P, \tvb now,tvbnow,bttvb3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ U( d% z9 O) r, G! X1 B) |8 j/ r8 x- {! I
tvb now,tvbnow,bttvb3 x( P! \, M2 S9 F% X

7 [; a! j: C% u* K5 t' A1 F! ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士        公仔箱論壇7 ^3 U. }* f& M) f9 X) Q3 @& c% |
鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
9 {6 G/ y4 j+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。