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斑 肉 6  、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、  1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙 - g. x7 e2 ~: {: _: i# L y/ ?) F
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% R! n: `+ E' X, gwww1.tvboxnow.com做 法
' g5 e& |3 Z O) N. Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。
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" e& h6 B; b- R/ N( |2. 南 瓜 切 粒 後  水 ， 然 後 走 油 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com- }- T, w* U+ v. i k; F D, ~4 j4 L
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: J7 ^6 z E- U' k$ d+ W0 _公仔箱論壇貼 士
" \0 Z+ r/ J0 Y- S* V' `* T( N. ^' fwww1.tvboxnow.com辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。tvb now,tvbnow,bttvb3 `! D! s+ U0 E1 @" o# U; t$ v
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發表於 2008-8-31 08:37 AM
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