[中式食譜] 陳 皮 脆 辣 雞

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材 料       
* o+ Z2 h! |. _2 U8 Q雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、 1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、   粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |" `1 m& ?( V7 {% F8 z

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3 E' t% g5 q; k& Awww1.tvboxnow.com醃 料
) Z% t. g$ M# M5 t  A/ _/ n! Ywww1.tvboxnow.com生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 ; C& x  J. o. q$ i7 T  b3 o4 w& f  O

1 T+ w) Q/ p0 m6 ~. ^0 E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j$ O7 S" ?# s, K4 r. u: x0 p
做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 B) x2 ~+ b
1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上   粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 % w$ O/ W% R3 M( {9 s: O3 s0 M0 W

3 b! y: ^! i8 ?" R  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。
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) L5 ~  U& t: P# P- O3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。! Q7 M4 i* M+ m

' k& M6 E* w& |% n# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* |' j, I$ M1 s8 X
貼 士       
% q$ H' t0 k6 r- U+ ~: K1 c6 U0 z; Fwww1.tvboxnow.com另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。