[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：www1.tvboxnow.com5 q( n0 c: h0 D* W+ ^9 t2 x$ Y# R
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
5 @) w! A4 G) D$ |www1.tvboxnow.com公仔箱論壇* b5 @: c* [3 n) r% Q* q
　　主料：
8 p6 [% }% |7 B　　鲽鱼头500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ H  b  \* h8 V9 Z
　　辅料：
8 }4 q8 ]$ T" d( Uwww1.tvboxnow.com　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
% X) Y, T. h' U. ?. v3 o# ntvb now,tvbnow,bttvb　　调料：
2 z% J3 M+ E3 p, m( Y/ |公仔箱論壇　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油www1.tvboxnow.com/ q  S& V1 \' s

$ i8 D: k" F7 G) ]3 `! g5 \" o* L6 F　　制作：公仔箱論壇1 H0 _" C& Y' g$ M) U
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
( @  j7 V. y' f$ W　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
( I5 h" }( R. J! ?tvb now,tvbnow,bttvb　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。