材料:
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" E- h C" F" ptvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊www1.tvboxnow.com+ X d6 ~' _4 s4 _6 d2 {6 @
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb- L0 g r, M6 b) b1 Z: t' r+ Z6 @
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?) Q% s) r9 H0 m; |" m0 \& i& u( w
( ?5 g" i! V0 e9 k& @* S2 ]. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量www1.tvboxnow.com2 m& L/ j0 B# y- \- W. h3 T0 d
3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K. h* ^7 E% D
. I& `" ]& f8 C' E5 k& Z \tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
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預備動作:* u0 n j9 p3 L0 g; Y
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。www1.tvboxnow.com2 A4 c7 {: p+ X' ?
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ F- w1 F! P- p o( Z
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+ L( {& P" I5 W$ S做法:公仔箱論壇" P$ V5 m: T$ @! e
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。www1.tvboxnow.com8 |% n2 T G0 i* m0 f9 j! q
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇5 _2 O3 \5 `! m5 C& U% ~* X
$ r' w4 w; f) \* g公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! }, Y" f) J8 R( t- k
+ y* H- p, s& k9 U& f5 E5 M" s7 @公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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& Z1 |/ M! o2 S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。www1.tvboxnow.com: E" U7 u+ W( \) m: B* s9 B1 a$ R
, N# _0 M: b. B8 a: |) @. ?* Z$ D( O& \6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。www1.tvboxnow.com. L' [* N$ c) Z
5 F, D" a. {6 e1 R5 D公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
! N1 A- C/ R4 [( v( b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ o/ n& k+ Z9 D! c6 O: v T( p$ g
2 o8 ^# C! S9 j7 s5 [5 I w% j dtvb now,tvbnow,bttvb附註:: e, A. o8 J( ` P
$ j7 |1 j# w& @0 N, K' Q1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb. O7 l3 }9 c* B( O
; I8 J+ B, w& g4 _2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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