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- w, z l. z; h# utvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊" {! {5 i, e4 R. V7 B7 K( e
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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* s' f4 m( M* S調味料:公仔箱論壇3 t# R; n2 {, y% H, `/ ?
+ Y/ Z4 J1 n0 a0 z7 w0 F2 M1. 雞汁高湯粉末適量% M, b! n7 D: S# }: e
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2. 橄欖油適量; H' A1 h# q: R- h3 J4 |
3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 g% ?# A, f7 M! f$ G) o
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4. 鹽少許
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預備動作:
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* q# Q( v0 z3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。www1.tvboxnow.com, T- j1 ?) }3 M, J
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:+ f$ d4 w# o- T. Z. z/ E6 d3 q( m
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇# d% B0 F, g* s
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇. f( [9 v Y0 x. f# ~8 b
! b8 c. O& }. p! f a* ]4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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# M" ~) g e& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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" R# m0 \9 |+ h# Swww1.tvboxnow.com7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。www1.tvboxnow.com) v/ n. I) R |) H3 O
/ l/ i5 I0 s- ?' g' u8 q* V, R7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb- F! Y& D3 U/ S) T/ y+ D. N
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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