材料:公仔箱論壇% \* _$ B% o) c
* R v3 d. K" r, p5 M P1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 q# e9 l3 L' x4 w' O+ m
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# ~2 [5 a) t/ } W& k& u# `( [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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k, \* r% Y6 { A3 `& Z1. 雞汁高湯粉末適量
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) P* W: A* s& a# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( O& ~6 b/ H
3. 白胡椒粉適量5 Z/ m( ?9 z4 o3 ?" X7 b3 t( P# Q
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4. 鹽少許 www1.tvboxnow.com( e% j) a/ q4 M/ I- ^
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2 u2 t8 P3 t6 t/ w) a' N( ywww1.tvboxnow.com2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
, w: e7 _1 N% {6 Y" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# U& J. `% U. q3 W( J$ t _
3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' A( _8 ]! _" b5 r* \
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做法:
' k3 a! k- C8 m( b C5 m公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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: K5 Y$ m1 k$ r公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 [" v1 b! J
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。www1.tvboxnow.com4 e+ E+ X' n6 H0 k5 I1 n# ]
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 y; I2 K! u9 O( q5 _5 `& N& {
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$ @2 m2 Q. ~5 K+ b' [; A* C附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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