材料:公仔箱論壇( Z2 [& m& w/ W/ T6 _
7 Y/ P# q6 o' n8 v* ]) m4 w3 W9 Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊" a# W6 n9 X Y
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
' r& _3 Q- a, P( m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com Z- n# {/ p6 m, N6 h2 `
7 K; Y* ?& t4 B0 {: b9 Q4 nwww1.tvboxnow.com調味料:
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. {2 X3 t* z9 b! p. k6 \$ z: otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量
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1 j) [) |* g1 d6 y' z公仔箱論壇2. 橄欖油適量公仔箱論壇5 w! L7 t2 F+ |2 G9 |
3. 白胡椒粉適量
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0 d' h5 ~0 A. j0 l/ e4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb. u ~- M" Z2 ^" v7 G9 {
" ?7 I3 _( ^3 m" n8 e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, k, P. J; t: L# j! A' }: |& C
預備動作:
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! [" N" j& O `9 V* i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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4 D! [' }. Z- j" N2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇% k# _, `' L# _+ j9 i3 a! [* K' A
" i6 v0 s7 p1 A6 g3 R) n4 V7 J4 Lwww1.tvboxnow.com3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。& A: Y( ^8 }9 n( U6 @% ~
7 @0 B8 \" `/ p* ?" `* y9 Y
. i* L$ j" a' F7 [ htvb now,tvbnow,bttvb做法:7 j( [5 }$ x0 W( t6 c0 g
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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- O! T# E2 Z9 ~/ `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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+ X) t6 u/ e- o* l3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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! m! ]5 D: e- m8 Q2 `# U/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb b2 Z2 ] w: m$ n/ j
! \' p4 P: q0 n, K5 R4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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M7 I, d* y! w; @8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; S8 P: i) r& q& {% k3 k+ s
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7 b" K& K- U1 _3 _# [* [附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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