材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇& ^1 j6 S6 E$ H
% l8 e) z0 a9 {% u8 w5 m公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 h+ _# J; H/ a5 _5 V
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調味料:公仔箱論壇: m& O; I& M: s" [
* _, w, }4 L- i% N- {公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量" W/ w- c( c) d8 e( ~- X
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2. 橄欖油適量
1 u4 y8 n3 C7 D9 l$ L; L' v( ~' Z, K3. 白胡椒粉適量公仔箱論壇; t& A6 @5 ]. c! J1 ]/ f0 D
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4. 鹽少許 公仔箱論壇3 T4 B8 ^5 S/ [ K
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& ~, y) B8 M: X+ ?1 g5 B$ x9 b0 H預備動作:
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2 ^; y& \% m9 z2 C( jwww1.tvboxnow.com1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。 V3 k" L- M( Z# L" f
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" T' ^5 O: ^, ?" `* n! n1 V1 {公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. {8 P" M6 W j2 |5 B
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇" l3 ~8 i0 _2 v u
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇* ~4 ^1 H2 _! k
( ^* H: w+ J C P, J' |) _" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇. R4 {' G5 g9 i# ?
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。( K( q' H8 N6 f b8 D/ ?8 n
' ~$ p2 Q+ A9 g, Z. Z+ g; mtvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。* @$ |" M% c: A! _3 @" ]
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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/ V6 z+ g( I ]公仔箱論壇附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 G# V9 f; P2 r8 b1 {& r( [
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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