【材料】
( J5 m! R$ [4 i+ d9 d, Q冰鮮豬肋三百四十克
$ @2 l( b' S* qwww1.tvboxnow.comV8雜菜汁二罐(細巏裝)
2 R3 ~6 }) g, f" z, c茄膏六十克3 r; u6 L! r/ b5 r
叉燒醬二十克
r$ s3 u3 D7 x# M I. Jwww1.tvboxnow.comOK汁三分一量杯9 n/ W; N- @& U: d3 V; u _3 Q# ?
汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 b$ e( W4 u* I
檸檬汁一個公仔箱論壇4 g% j) r% U g: y0 H3 |' n" {
拔蘭地酒八分一杯
, h3 B) c* x0 R9 h$ i# zwww1.tvboxnow.com紹酒八分三杯
7 P4 U- J3 H3 ]% @7 z3 ~) y9 L香葉四片(略搓碎)
; |7 e( i) m* ]! B) T- j黑胡椒碎二茶匙
& \1 L+ O! G3 o0 [ s& A/ U- ]$ E4 D- i蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
* z, p$ h/ K c: e公仔箱論壇檸檬一個(切角)/ c% q+ @( U- j$ a& O
公仔箱論壇( n: z+ y+ P6 @; Z5 l+ r
【調味料】www1.tvboxnow.com0 A9 u! m; e" k8 L9 C, b
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇1 I) N9 A4 q8 d6 f8 ]& y
胡椒碎半茶匙公仔箱論壇: l% u6 p3 x0 L6 Q; r
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【做法】
) v a. R; g& h. H7 `9 H, C4 g: {www1.tvboxnow.com(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。www1.tvboxnow.com) ?: |: Z. [3 [' |
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。5 M& q+ `; o' U5 b
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
: E! W- i- m' n% l' j(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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