【材料】www1.tvboxnow.com5 l8 y/ Q8 ]* N2 C
冰鮮豬肋三百四十克
* t$ G* d4 F$ D4 ^V8雜菜汁二罐(細巏裝)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 l/ Q: z* ^8 q
茄膏六十克www1.tvboxnow.com5 B) M# h$ o: Q1 {
叉燒醬二十克6 X" H: [% ?4 V" E
OK汁三分一量杯$ J1 I! |, \0 ^
汁一湯匙
8 [! I. J; G) u: Q公仔箱論壇檸檬汁一個
, X( v; k; r- C) x. I" h拔蘭地酒八分一杯公仔箱論壇# o" M; L4 S/ g. @8 o9 s- `
紹酒八分三杯* I0 ?* M1 X+ M
香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb- o4 ?& O$ n1 X. @! X
黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 Z U/ O& u
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
& P" }+ \; e' L% S- H& twww1.tvboxnow.com檸檬一個(切角)
3 s7 g5 b0 j% R% {7 F# F/ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, C4 |& s: m# Y' J2 h/ z6 I! @% x
【調味料】 \( m5 w; \# _; M$ Q' O/ I
幼鹽四分一茶匙- Q8 n6 T. s# a
胡椒碎半茶匙
& Q: Z M8 q% Vtvb now,tvbnow,bttvb p2 k3 _" O5 t) M3 b
【做法】
: O* l: C( X6 G' m7 etvb now,tvbnow,bttvb(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇1 o- _9 r" |0 x b
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
, n+ c% ^+ U! {* Q6 Hwww1.tvboxnow.com(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
0 A" v2 l9 s) P; W' N* _' S(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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