【材料】公仔箱論壇9 ]& E0 q; r6 N
冰鮮豬肋三百四十克) w6 A: h$ P1 L ]7 ]' x( g7 L
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
0 }! {; v5 H6 ]" _7 _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏六十克公仔箱論壇 r" I/ H }4 ?$ z7 o
叉燒醬二十克
5 S: V6 {$ \1 @ Q& s: b7 {8 Gtvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯 M% H8 m; F: n& u
汁一湯匙公仔箱論壇2 ?2 P9 i- A1 B4 Q- z$ J% Z" m
檸檬汁一個8 d8 a- y6 q X8 @) Y$ B
拔蘭地酒八分一杯
1 W7 J# e G6 h" g! ~( twww1.tvboxnow.com紹酒八分三杯
) \7 w& Y4 W5 Y: p香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb: z! K$ G5 z+ J. ~- H
黑胡椒碎二茶匙公仔箱論壇2 H4 F: ~( V: V1 S! |
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb# }2 b! p+ f7 J; R% u
檸檬一個(切角)
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【調味料】
' z0 `$ h$ {) R6 I# e Itvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙1 A9 J1 s: \& N, a- T; V
胡椒碎半茶匙
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8 @' d0 Z. E: D* {. D公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 X# X3 s9 Z5 J: S3 i1 \/ @ |
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 v0 Y7 _+ o. a' v$ c
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。! L H! W& K9 y, ~- B' m
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇9 G3 K- n1 H: u$ i0 H: h$ o
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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