[中式食譜] 蒜 香 辣 茄 汁 青 口

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材 料        www1.tvboxnow.com9 r6 O2 G2 H5 |) Y
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
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做 法       
1 I6 ^: _$ u5 Y2 H/ c1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝 水 備 用 。
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: L: z. G0 H. y: F2 C1 X8 h7 @www1.tvboxnow.com2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。 www1.tvboxnow.com$ e2 r/ a4 i( J7 S
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3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
1 n2 ?% d. h) d/ _4 O1 X: b2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ x, ~) s$ [+ p' \  |/ L

3 y6 T' G- k1 X8 rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
: z* c0 b, m- k( q  P/ L) s. A公仔箱論壇番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
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