材 料 + U) P) i+ e& O- C* j) ?3 r
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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調 味 料
5 W: w# j2 e. N0 T" o7 m% Zwww1.tvboxnow.com生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb x$ t/ c, y* x6 p. o% U' g0 U- f+ [
公仔箱論壇8 N& G' e* {* i4 [! ?
- ~% \2 ?0 X1 @$ Z4 B做 法 tvb now,tvbnow,bttvb* I: s: y+ |2 M
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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' Y; r6 X& P# A* P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 5 P/ Z0 P8 K* F0 k& x. T
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。6 U r5 c9 f7 T
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貼 士 / m3 Q) v8 d, l1 X+ }* Q
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ q$ X+ z0 Y; Q8 \ u' a6 J
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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