材 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 M- K2 R" o5 S: U. X1 N
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 1 d7 K' }& F2 e6 J1 g' F+ M
2 f8 [9 G$ p" L
; i- T. U" g$ E; Ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 $ j- _9 W: J3 g9 }# o U
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙www1.tvboxnow.com/ @8 W* N A) o7 }) n, T8 O! b
8 ]" E' v6 j% v8 s! i2 a
: I, i% S! g8 H7 J$ E( [% L" q7 Awww1.tvboxnow.com做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 I* j. T8 k+ k8 U% M4 F
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 q$ h1 L+ i1 }, ]7 p. j! \
* o/ z; H ^3 [: W2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
) Y& r, Z3 E, V! X8 M. b$ J2 C) ?www1.tvboxnow.com4 W$ ]% c) S# @
3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
. W+ f' [" j7 Y$ B3 R9 |' s公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" F: {( ^1 r2 I9 V; Q" \
4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
* I4 P3 W9 ]- k
& V4 n/ x% E$ T4 s, B9 s; u3 x5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
7 [! x; y7 } b: F3 `, U9 O9 b7 v
# t+ L) E, h. bwww1.tvboxnow.com
& t' a5 m' H% i9 t( y! Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 公仔箱論壇 e# O: J$ D- E/ O' h* T
要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
! K( Z* g0 ?& x9 \% y公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-3 01:55 PM
| 