材 料
5 Q' D7 }1 h1 L: F! h生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 www1.tvboxnow.com* g& o8 A% [, w
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調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 m# E) c# M; E+ [
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙! M: {. y) C( F; G% g8 r& n
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# D! K, _ N; W$ y: O6 I0 @; Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ G8 _2 Q7 R4 B# p$ p- R* B* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 # D7 N: ~ f* U6 X
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4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb, l. k# y1 R" s9 d) N' W
% P$ ~! O; I7 u$ ~# [tvb now,tvbnow,bttvb5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
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: u9 g9 ?! v) ]2 ]9 S7 Jwww1.tvboxnow.com貼 士
8 u! p- } ^) Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 www1.tvboxnow.com5 ~4 I( ]5 J, X+ x& [+ M- Z
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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