蜜汁燒全雞公仔箱論壇& o- k1 d1 `0 {8 y4 {- i
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準備食料】:材料:5 C, u* M4 E- o. Y6 n, \8 J
1.急凍春雞1隻www1.tvboxnow.com4 B. i2 K/ w8 C8 y6 \8 O1 F; u3 C: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* O8 k3 p9 B/ R. q
2. 薑1片
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/ U4 Z- D9 l; W7 R" n3 T0 ? 3 蔥段1條
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醃料:
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" U! T4 }7 B8 P5 z3 \ 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" s0 s3 X% W2 M# A- A; _, I
9 H: b) U& A# ]( [8 P5 v- W公仔箱論壇 3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 v/ I i4 }. B
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇# p7 w, k L2 ]: |
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許; y# M# q: F+ n
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塗皮料:7 X9 p7 x# \5 g
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1.蜜糖1湯匙" q% I- k+ i9 }
5 R: w1 V& C1 W, z% b 2.浙醋1/2湯匙
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. W/ w& }. u+ B- w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙www1.tvboxnow.com' u: Y) S& {' q) `, @
; e4 h2 Z, R( swww1.tvboxnow.com 蘸料:0 U. ^5 o) H9 s
1.花椒鹽少許www1.tvboxnow.com$ P' |! s5 ?2 J( O) d0 c
9 [. O1 G! `6 Q. T4 @1 U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ Z) U; A* e" F# `6 R8 W
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, www1.tvboxnow.com& L- P' U5 i0 u( {; w2 B1 b
醃約30~40分鍾, 留用.
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0 M7 c) O, ]* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.$ X/ r2 H! a- n3 J5 W" [4 R/ T& K- q
$ V, M/ S" K5 Q0 m4 f7 U! v& z公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
8 u- D, n3 U( A( _, Vtvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.www1.tvboxnow.com) P) q7 v; P3 j* ?
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* ^5 u" Y2 T$ [- o: K6 d, Ltvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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8 \5 g- b" C. Y* `【特殊工具】:無
+ O5 G3 C/ L) X www1.tvboxnow.com0 k+ x q3 m; s, X
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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