蜜汁燒全雞
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& Z4 {: N/ n& i( g* Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 C3 P) `. u4 C& k" z
準備食料】:材料:
9 K0 F. z" L A0 \& m( Z( G 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片
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2 b9 b3 ?& j6 ]& R* q2 S6 n9 Z3 btvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條
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醃料:, v% H9 M0 S3 x# `* [& K
' `5 S/ E" [6 j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& H9 L$ ?2 b- {
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇. D* z# ?( \& _9 l6 ?
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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2 E' D. q& @, h5 M& U8 B4 s公仔箱論壇 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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: \7 H' g/ y) k( Y! A 2.浙醋1/2湯匙www1.tvboxnow.com* L6 [0 X( B( W1 h* I( i) T* o
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3.水1湯匙
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1.花椒鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. J: p! h/ t6 j# Z' J) G0 v
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, www1.tvboxnow.com4 y# h4 B& Y6 e k% @7 g
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.www1.tvboxnow.com0 j ~( u6 q7 [. r) c9 \3 _
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
; j+ `7 P9 S0 A) Jtvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.; C' U) @- R, D' ?" R
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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. Y9 U( E7 D+ V E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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