蜜汁燒全雞www1.tvboxnow.com" i. u1 z( R, V+ F1 Q
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, P, v7 q2 I0 C7 b6 U' c公仔箱論壇準備食料】:材料:3 T# X0 q3 ]: m ]! I3 a
1.急凍春雞1隻
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# _8 R0 i5 A; y+ ^4 v1 S 2. 薑1片
0 A& D3 ~4 b# Q7 h6 [) G公仔箱論壇www1.tvboxnow.com* o2 s* |7 C( i! ^; e
3 蔥段1條
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+ ^4 U5 ~! j- G) Rwww1.tvboxnow.com 醃料:/ L) j2 y4 p" t# _ V( O# }
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1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _ r! t; z" b( ?1 U
, z. x2 r9 h. z" m4 ^) i A6 x* i6 \www1.tvboxnow.com 2. 紹酒1湯匙www1.tvboxnow.com$ {- |! ]1 S1 k3 b4 P% W
6 }, p6 ^: |+ E) T0 stvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙
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* X' E( j0 G7 E% w6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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& p. ]2 e1 G% E6 ] 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 R( k/ X7 F3 \, L; O5 m7 U% z
) N y# g7 n) |( B" {5 S3 v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙3 I5 b; }% Z4 D1 y! T, i. i
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2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- t/ f2 P; y! C, M& b+ [
% z6 V. V6 }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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9 A3 S O* `, r) O6 Q) Z6 z公仔箱論壇 蘸料:www1.tvboxnow.com: G N; K0 k* ~! x; q
1.花椒鹽少許公仔箱論壇! o9 f- l- e' Q, z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; d1 [9 ^, J! N: t: a0 E& a7 G
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, ! n- M% y) b4 P( P8 {6 x
醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 r& H9 k$ K9 S) }! B- x2 l
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.- N1 T0 m- A% g/ S2 L' E4 D( V, h
2 @: [' d/ q* T! m- K/ y$ u ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,www1.tvboxnow.com$ U% [/ E/ t8 y! U
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.www1.tvboxnow.com2 U) g4 v) K* `, s3 m
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無; R/ s l0 q2 @% {, E
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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