蜜汁燒全雞0 D8 h) }/ N( `
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7 f* ^1 x' Q, Z( h7 f Q4 f準備食料】:材料:
- u; P4 N8 S2 M/ s6 |# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.急凍春雞1隻公仔箱論壇2 G7 L' `- x" L
4 _0 u0 e' z3 G7 b6 f9 [$ H8 r公仔箱論壇 2. 薑1片
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1 R& \) x8 @: K, C) ^: E2 c7 e% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 蔥段1條! e3 z7 E4 f3 n" U2 a
: O( T& Q/ a3 C 醃料:
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& R( S! \- B- O7 t- M, ]3 j Y 1. 薑汁1茶匙
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( p3 l- g& l5 {% ` 2. 紹酒1湯匙 k6 Q, x9 O: \* j; i: |
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3.鹽1/4茶匙
9 |5 W8 ]( b( k. u2 l6 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 ?" T1 @$ Z( ]6 r# p+ g
4.生抽1 1/2湯匙
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6 G% Z9 |; o& ftvb now,tvbnow,bttvb 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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# Z3 e! S8 Y' D Q( @5 `) u0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 塗皮料:
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6 H. z0 Q; |4 ~' W H b; Xwww1.tvboxnow.com 1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇! r) t( u4 w# i# m: S$ `
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2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇4 s6 s# k) \4 F8 m, e9 C3 V+ {
5 {3 g3 M9 X$ q M* m) C6 j8 C6 Stvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙
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) M. _3 Z& \$ Z3 lwww1.tvboxnow.com 蘸料:
9 q6 u; |+ V1 C3 a公仔箱論壇 1.花椒鹽少許公仔箱論壇% Y& X# s$ X: }% m4 E' [$ v
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# y! O# \1 v8 P X4 L$ N" V, R- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
5 m& l6 E$ n3 M- K 醃約30~40分鍾, 留用.
% D+ {% y# h+ D0 jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 S0 s3 j* m3 ~" b. ?
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.5 q/ x% W" n i6 K% ^& J
+ z# @) u. r# z2 l4 [/ \- t' Mwww1.tvboxnow.com ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
! L* m9 i. f8 W1 p( h 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 |' R8 ?* E
2 t/ p1 Q% D& }【特殊工具】:無
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/ g8 x* `$ M' J1 n4 A+ l! htvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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