材 料
' J* z+ L9 G1 J. ]綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克
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# q2 j+ u% _) G( H8 X" K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 律 汁 料 www1.tvboxnow.com t4 W2 n9 C+ v/ y/ q
日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: W6 j7 e# e: N/ k8 \
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+ g: H( H: Q( |2 W! l- f做 法 tvb now,tvbnow,bttvb& V: B. `5 e. O, z+ k9 m/ B. X
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 ( r- v5 m9 r* h! G7 ~- o' x) I$ E
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2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。* @# e3 ?* F$ o- k7 z8 d& l8 b
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貼 士
7 G$ O! Q( E+ t公仔箱論壇和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！
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發表於 2008-9-5 01:34 PM
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