[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
4 \5 |+ ]2 h1 L" j3 B% B, Z! U公仔箱論壇花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
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做 法       
6 _/ Q$ {/ P. H$ A# C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' p/ }; n5 p4 E

; `1 B, W3 a4 q! v0 [www1.tvboxnow.com2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。   W4 t  ^/ ~) Y
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3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。www1.tvboxnow.com1 p- W' n6 e+ }' {$ E% t4 N. V

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; `5 \. y2 p, `5 {  ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士         
% E$ S7 S+ Z# R: Q 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。$ ~+ G1 x' |: t, r# H' D5 x0 o& i

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